Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Овочева запіканка
453
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
0 ч.
40 мин.
Калорій:
середня калорійність

Поки не закінчився сезон овочів, встигайте готувати корисні вітамінні страви. Наприклад, запіканку з цілого гастрономічного набору – тут і кукурудза, і баклажан, і морква, і броколі. Та ще й запашні спеції. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова. 

Інгредієнти: 
Стручки зеленого гороху
10
шт.
Качан кукурудзи
1
шт.
Часник
1
зуб.
Цукіні
1
шт.
Баклажан
1
шт.
Морква
1
шт.
Голівка броколі
1
шт.
Твердий сир
100
г
Рослинна олія
6
ст.л.
Базилік
1
щепот.
Мускатний горіх
1
щепот.
Тим'ян
0,5
ч.л.
Сіль
По вкусу
Приготування

1. Всі овочі крупно нарізати. Баклажан ошпарити окропом для видалення гіркоти.

2. Овочі обсмажити на рослинній олії впродовж 5-7 хвилин, в кінці смаження додати сіль, мускатний горіх, базалік, чебрець, часник.

3. Викласти обсмажені овочі в форму для запікання і посипати твердим сиром. Поставити в духовку (температура 170-180 ° С) на 25-30 хвилин.

Інші рецепти
Пахлава
813
Без пахлави в країнах Сходу майже не буває чаювання або посиденьок з кавою. Це дуже популярний та широко ...
Вишневий пиріг
701
Сезонні страви влітку – найсмачніші. Не пропустіть нагоди приготувати пиріг з начинкою зі свіжих вишень. ...
Цукати з гарбуза
3742
Приготувати вдома цукати з гарбуза зовсім не важко. Головне – правильно вибрати гарбуз. Для цього найкращ...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте