Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Овочева запіканка
737
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
0 ч.
40 мин.
Калорій:
середня калорійність

Поки не закінчився сезон овочів, встигайте готувати корисні вітамінні страви. Наприклад, запіканку з цілого гастрономічного набору – тут і кукурудза, і баклажан, і морква, і броколі. Та ще й запашні спеції. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова. 

Інгредієнти: 
Стручки зеленого гороху
10
шт.
Качан кукурудзи
1
шт.
Часник
1
зуб.
Цукіні
1
шт.
Баклажан
1
шт.
Морква
1
шт.
Голівка броколі
1
шт.
Твердий сир
100
г
Рослинна олія
6
ст.л.
Базилік
1
щепот.
Мускатний горіх
1
щепот.
Тим'ян
0,5
ч.л.
Сіль
По вкусу
Приготування

1. Всі овочі крупно нарізати. Баклажан ошпарити окропом для видалення гіркоти.

2. Овочі обсмажити на рослинній олії впродовж 5-7 хвилин, в кінці смаження додати сіль, мускатний горіх, базалік, чебрець, часник.

3. Викласти обсмажені овочі в форму для запікання і посипати твердим сиром. Поставити в духовку (температура 170-180 ° С) на 25-30 хвилин.

Інші рецепти
Плесняк
415
Продовжуємо вивчати страви польської кухні і сьогодні спробуємо приготувати відомий триколірний піріг з т...
Паштет з білої квасолі с часником та зеленню
3209
Страви з квасолі традиційно готують у пісні дні. Ми пропонуємо вам скуштувати паштет, заправлений часнико...
Смьорребрьод з оселедцем
1246
Оселедець – найулюбленіша риба у мешканців Данії. Національна кухня цієї країни налічує більше 60 страв з...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте