Ваш помічник кожен день

Кулинария

Овочева запіканка
909
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
0 ч.
40 мин.
Калорій:
середня калорійність

Поки не закінчився сезон овочів, встигайте готувати корисні вітамінні страви. Наприклад, запіканку з цілого гастрономічного набору – тут і кукурудза, і баклажан, і морква, і броколі. Та ще й запашні спеції. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова. 

Інгредієнти: 
Стручки зеленого гороху
10
шт.
Качан кукурудзи
1
шт.
Часник
1
зуб.
Цукіні
1
шт.
Баклажан
1
шт.
Морква
1
шт.
Голівка броколі
1
шт.
Твердий сир
100
г
Рослинна олія
6
ст.л.
Базилік
1
щепот.
Мускатний горіх
1
щепот.
Тим'ян
0,5
ч.л.
Сіль
По вкусу
Приготування

1. Всі овочі крупно нарізати. Баклажан ошпарити окропом для видалення гіркоти.

2. Овочі обсмажити на рослинній олії впродовж 5-7 хвилин, в кінці смаження додати сіль, мускатний горіх, базалік, чебрець, часник.

3. Викласти обсмажені овочі в форму для запікання і посипати твердим сиром. Поставити в духовку (температура 170-180 ° С) на 25-30 хвилин.

Інші рецепти
Паска святкова
1379
Великдень – найголовніше християнське свято. Таким його вважають всі християни в світі, чекають його ціли...
Медальон з телятини
604
Ніжна телятина, маринована у вині та часнику, тушкована у вершках – прекрасна страва для тих, хто хоче сп...
Абрикосовий пиріг
1180
Середина літа – час отримувати гастрономічну насолоду від першого врожаю у плодовому саду. Свіжі фрукти с...
comments powered by HyperComments
Нове на сайті