Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Сусамир із курячої печінки
189
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
0 ч.
30 мин.
Калорій:
середня калорійність

Киргизька кухня видається нам незвичною і далекою від наших кулінарних традицій і звичок. Що ж, тим цікавіше буде познайомитися з нею ближче, спробувавши приготувати деякі киргизькі страви. Наприклад, сусамир – курячу печінку, обсмажену з цибулею та запечену у сметані з сиром. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова. 

Інгредієнти: 
Куряча печінка
500
г
Сметана
1
стак.
Цибуля
3
шт.
Борошно
1
ст.л.
Олія
3
ст.л.
Твердий сир
100
г
Сіль
1
ч.л.
Перець
0,5
ч.л.
Приготування

1. Цибулю нарізати напівкільцями і обсмажити на олії, додати обвалену в борошні курячу печінку і обсмажити.

2. Посолити, поперчити, влити сметану, перекласти в глибоку ємність, затерти сиром і запекти 15 хв. у духовці за температури 180 °С.

3. Перед подачею посипати нарізаною зеленню.

Інші рецепти
Овощная запеканка
1886
Ни для кого не секрет, что баклажаны особенно вкусны в запеченном виде. Мастер-повар Максим Виноградов пр...
Бездріжжовий темний хліб з салом
3320
Сало – наш національний продукт, улюблений. Покласти на скоринку хліба з часником... ммм, смакота. А ще м...
Рулет малиновий
1270
У вас у саду достигла ароматна малина? З неї можна приготувати спокусливий рулет за рецептом шеф-кухаря М...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте