Сусамир із курячої печінки
391
Cкладність:
средняя
Час приготування:
0 ч.
30 мин.
Калорій:
середня калорійність
Киргизька кухня видається нам незвичною і далекою від наших кулінарних традицій і звичок. Що ж, тим цікавіше буде познайомитися з нею ближче, спробувавши приготувати деякі киргизькі страви. Наприклад, сусамир – курячу печінку, обсмажену з цибулею та запечену у сметані з сиром. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Куряча печінка
500
г
Сметана
1
стак.
Цибуля
3
шт.
Борошно
1
ст.л.
Олія
3
ст.л.
Твердий сир
100
г
Сіль
1
ч.л.
Перець
0,5
ч.л.
Приготування
1. Цибулю нарізати напівкільцями і обсмажити на олії, додати обвалену в борошні курячу печінку і обсмажити.
2. Посолити, поперчити, влити сметану, перекласти в глибоку ємність, затерти сиром і запекти 15 хв. у духовці за температури 180 °С.
3. Перед подачею посипати нарізаною зеленню.
Інші рецепти
872
Готувати кролика – справжнє мистецтво. Його можно зіпсувати невдалим рецептом. Але якщо тушкувати кролика...
1693
Зелений борщ – перша весняна гаряча страва. Його секрет у тому, щоб зберегти всі вітаміни у свіжій молоді...
517
Коли на ринку з'являються перші молоді кабачки, не втратьте нагоди приготувати з них чудову страву – смач...
!["Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/guinea-fowl-1474767_1280.jpg?itok=4hQkdUHu&v=1714035942 ""Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві")
![Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/hens-3420126_1280.jpg?itok=Ns-CDN9c&v=1713430908 "Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування")
Глянець