Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Куліш з грибами
109
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
0 ч.
30 мин.
Калорій:
середня калорійність

Українська кухня налічує тисячі рецептів. Наші страви, незважаючи на простоту приготування, відрізняються чудовим смаком, ароматом та неповторним колоритом. Звернімося до пращурів за кулінарним натхненням і приготуємо куліш – з грибів, пшона та картоплі. Дуже ситно і смачно.  Рецепт від мастер-кухаря Сергія Бабаніна. 

Інгредієнти: 
Сушені гриби
60
г
Пшоно
1/2
стак.
Картопля
600
г
Цибуля
2
шт.
Рослинна олія
3
ст.л.
Вода
2
л
Зелень
По вкусу
Сіль, перець
По вкусу
Приготування

1. Гриби промивають, заливають холодною водою, варять до готовності. Відвар зливають, а гриби споліскують і дрібно нарізають.

2. Промите пшоно кладуть у грибний відвар, варять 10-15 хв, додають картоплю і продовжують варити до готовності. 

3. Дрібно нарізану та підсмажену на олії цибулю з'єднують з підготовленими грибами, підсмажують разом ще 3-4 хв, потім кладуть у куліш, перемішують і доводять до кипіння.

При подачі на стіл куліш у тарілці посипають дрібно нарізаною зеленню петрушки.

Інші рецепти
Холодний фарширований перець
450
Хочеться перекусити легкою у приготуванні свіжою стравою? Кухар Валерій Виноградов радить нафарширувати с...
Куриное филе с болгарским перцем
1832
Ще одна смачна та корисна страва швидкого приготування з курятини, яку пропонує приготувати майстер-кухар...
Теплий салат з яловичиною
648
Маринована яловичина, цибуля та шпінат прекрасно поєднуються у теплому салаті. Ця страва з в'єтнамської к...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте