Різдвяний гусак
Напередодні новорічних свят кожна господиня думає: «Що ж таке новеньке та казково смачне приготувати, щоб пригостити своїх близьких та гостей?» А якщо часу для роздумів не залишається, скористайтесь рецептом приготування гусака майстер-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Гусак
1
шт.
Яблука
1
кг
Родзинки
100
г
Бульйон
250
мл
Борошно
1
ст.л.
Сіль
По вкусу
Перець
По вкусу
Прянощі: розмарин, чебрець
По вкусу
Приготування
- Гусака ретельно вимити і, висушивши рушником, натерти зовні і всередині сіллю, перцем і прянощами.
- Яблука очистити від зерен і шкірки, розрізати на 4 частини, додати родзинки і заповнити цією сумішшю гусака.
- Покласти його в сотейник, залити 0,5 склянки води, 0,5 склянки бульйону, запікати в духовці за температури 200 °С 2 години.
- Кожні півгодини перевертати і поливати соком, що виділяється.
- Потім зняти кришку, злити жир і поставити гусака ще в духовку, щоб підрум'янився.
- У жир додати бульйон, закип'ятити, загустити розведеним у воді борошном, додати сіль, перець за смаком.
Фото depositphotos
Інші рецепти
1341
Українські класичні гречаники на дріжджах, випечені в духовці, особливо смакують зі сметаною. А якщо до н...
444
Зима – час мандаринів. Якщо ви вже поласували свіжими цитрусами досхочу, приготуйте ніжні тістечка – коши...
1959
Если вы любите фасоль и кабачки, то эта закуска для вас! Она хороша в любом виде: и в теплом, и холодном....
!["Прихильниця" парасолькових культур: профілактика та захист рослин від морквяної мухи](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/carrots-1851424_1280.jpg?itok=R3CaiLxv&v=1721466723 ""Прихильниця" парасолькових культур: профілактика та захист рослин від морквяної мухи")
![Їм не боляче: як правильно скубати гусей "на пух і перо"](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/goose-985178_1280.jpg?itok=5Fiqmc7q&v=1721206994 "Їм не боляче: як правильно скубати гусей "на пух і перо"")
Глянець