Різдвяний гусак
Напередодні новорічних свят кожна господиня думає: «Що ж таке новеньке та казково смачне приготувати, щоб пригостити своїх близьких та гостей?» А якщо часу для роздумів не залишається, скористайтесь рецептом приготування гусака майстер-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Гусак
1
шт.
Яблука
1
кг
Родзинки
100
г
Бульйон
250
мл
Борошно
1
ст.л.
Сіль
По вкусу
Перець
По вкусу
Прянощі: розмарин, чебрець
По вкусу
Приготування
- Гусака ретельно вимити і, висушивши рушником, натерти зовні і всередині сіллю, перцем і прянощами.
- Яблука очистити від зерен і шкірки, розрізати на 4 частини, додати родзинки і заповнити цією сумішшю гусака.
- Покласти його в сотейник, залити 0,5 склянки води, 0,5 склянки бульйону, запікати в духовці за температури 200 °С 2 години.
- Кожні півгодини перевертати і поливати соком, що виділяється.
- Потім зняти кришку, злити жир і поставити гусака ще в духовку, щоб підрум'янився.
- У жир додати бульйон, закип'ятити, загустити розведеним у воді борошном, додати сіль, перець за смаком.
Фото depositphotos
Інші рецепти
4448
У вас нет времени возиться с огурцами?! Предлагаем быстрый, а главное вкусный рецепт огурчиков на «скорую...
6598
По традиции особенные медовые пряники пекут ко Дню святого Николая. Расписанные глазурью — они станут не ...
2013
Лечо – это венгерское блюдо из болгарского перца и помидоров, которое популярно далеко за пределами стран...
![Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/hens-3420126_1280.jpg?itok=Ns-CDN9c&v=1713430908 "Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування")
Глянець