Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Пиріг з сиром та родзинками
1067
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
1 ч.
20 мин.
Калорій:
середня калорійність

Напевно, у кожного з нас чудовий аромат свіжоспечених пирогів, пиріжків, пончиків асоціюється з домашнім теплом і затишком, з приходом довгоочікуваних гостей, родичів, друзів. І звичайно ж, кожна господиня має свої улюблені незмінні рецепти. Проте рецептів пирогів багато не буває — і ось ще один від шеф-кухаря Максима Виноградова

Інгредієнти: 
Борошно
1,5
стак.
Вершкове масло
2
ст.л.
Дріжджі
10
г
М'який сир
200
г
Родзинки
25
г
Цукор
50
г
Молоко
100
мл
Яйця
2
шт.
Приготування

1. Борошно просіяти, зробити в середині пагорба з борошна заглиблення, додати дріжджі, трохи теплого молока і замісити в мисці опару. Накрити та відставити убік.

2. У молоці, що залишилося, розчинити 2 ст. ложки вершкового масла, сіль. Влити молоко в опару, замісити тісто. Відставити на 30 хвилин.

3. Сир перемішати з родзинками (родзинки попередньо ошпарити), яйцем і цукром.

4. Тісто обім'яти, форму змастити олією, викласти тісто, начинку та зверху прикрасити смужками з тіста. Змастити яйцем і в духовку, випікати 35-40 хв за нормальної температури 170 °С.

Інші рецепти
Салат мікс з гарбузом
440
Не забувайте насолоджуватися сезонними овочами. Починається сезон гарбуза. Зі свіжого молодого гарбуза мо...
Мусака з кабачків
682
Страви кіпріотів відносяться до середземноморської кухні, яка містить елементи споріднених кухонь – грець...
Ікра з баклажанів
469
Прийшов час готувати сезонні страви з баклажанів, наприклад, овочеву ікру за рецептом шеф-кухаря Максима ...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте