Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Святкова паска та віночки
351
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
3 ч.
00 мин.
Калорій:
середня калорійність

Пасок до Великодня багато не буває, отже ми пропонуємо ще один рецепт світкової паски та плетених віночків – з дріжджового тіста, з ромом, горіхами, родзинками та цукатами. 

Інгредієнти: 
Борошно
1
кг
Дріжджі
80
г
Молоко
0,5
л
Цукор
130
г
Родзинки
150
г
Цукати
150
г
Волоські горіхи
100
г
Ром
20
г
Вершкове масло
200
г
Яйця
3
шт.
Ванільний цукор
1
пакет.
Цукор
50
г
Яєчний жовток
1
шт.
Сіль
По вкусу
Масло для змащування дека
1-2
ст.л.
Приготування

1. Борошно просіяти, викласти гіркою та зробити посередині заглиблення.

2. Покласти в нього подрібнені дріжджі, додати трохи цукру, 1 ст. ложку борошна, тепле молоко, накрити рушником і поставити в тепле місце на 15 хв.

3. Ром змішати з родзинками, горіхами та цукатами, дати настоятися 30 хв.

4. У опару, що підійшла, покласти залишений цукор, розтоплене масло, яйця, ваніль, сіль, борошно, замісити тісто і на 40-45 хв поставити в тепле місце.

5. Коли тісто підійде, розділити його на 2 рівні частини, в одну додати родзинки, горіхи, цукати, сформувати з нього паску, накрити рушником і залишити на 20 хв.

6. Духовку нагріти до температури 200 °С.

7. Посередині паски зробити надріз у вигляді хреста, змастити жовтком, випікати 50-60 хв.

8. З другої половини тіста сплести косами 1-2 віночки, дати відстоятися 15 хв і випікати при температурі 180-200 °С 20-30 хв.

Інші рецепти
Запеченные баклажаны с лисичками
1797
Баклажаны с лисичками – отличная идея для праздничного обеда или ужина. Мастер – повар Максим Виноградов ...
Куриное филе с болгарским перцем
1848
Ще одна смачна та корисна страва швидкого приготування з курятини, яку пропонує приготувати майстер-кухар...
Картопляний суп
416
Є зовсім прості страви, але їх можна готувати у різних варіаціях. От наприклад, картопляний суп може бути...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте