Торт з безе та фруктів

832

Cкладність:

средняя

Час приготування:

1 ч.

00 мин.

Калорій:

середня калорійність

Десерти

Випічка

Спробуйте легкий торт з яєчних білків – без масла та борошна. Приготувати його можна у будь-яку пору року. Влітку прикрасити свіжими фруктами та ягодами, в холодні місяці – консервованими або замороженими. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.

Інгредієнти:

Яйця

шт.

Цукор

250

Збиті вершки

375

Сезонні фрукти та ягоди

По вкусу

Приготування

1. Білки збити міксером в піну і не перестаючи збивати, поступово додавати цукор (збивати до повного його розчинення).

2. Розігріти духовку до 150 °С. Деко застелити кулінарним папером, накреслити на ньому коло діаметром 20 см.

3. Перекласти білкову масу всередину кола, вирівняти, проводячи ножем знизу вгору. Випікати 30 хв. Потім знизити температуру до 120 ° С і випікати ще 10 хв.

4. Вимкнути духовку і залишити корж до повного охолодження.

5. Коли охолоне, прикрасити збитими вершками і фруктами.

Інші рецепти