Салат з гарбуза

Вже можна "знімати пробу" з гарбузів. Запечений гарбуз у поєднанні з бринзою та оливками дуже смакуватиме. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Гарбуз
600
г
Чорні оливки без кісточок
80
г
Сир або бринза
80
г
Оливкова олія
4
ст.л.
Листочки базиліка
По вкусу
Оцет
По вкусу
Перець
По вкусу
Сіль
По вкусу
Приготування
1. Гарбуз очистити від шкірки і насіння, нарізати кубиками.
2. Розігріти духовку до 180 ° С. Викласти шматочки гарбуза на деко, посипати чорним перцем, скропити оливковою олією і запікати 30 хв.
3. Коли гарбуз охолоне, додати подрібнений базилік, оливки і нарізаний кубиками сир.
4. Оливкову олію змішати з оцтом і заправити салат.
Інші рецепти
839
Кутя – головна страва на Різдвяному столі. Традиційно кутю готують з пшениці та зерняток маку, це так зва...
3061
Печеные яблоки — легкий и вкусный десерт, который добавит сладких и ароматных ноток вашему семейному ужин...
1943
Смачний домашній паштет із дієтичного та ніжного м'яса кролика. Він зовсім не схожий на звичний для багат...