Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Бісквітний десерт
217
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
0 ч.
30 мин.
Калорій:
середня калорійність

Нарешті до нас прийшла справжня зима. Отже, час зігріватися гарячим чаєм або кавою, до яких так пасує свіжа випічка! Бісквітний десерт, наповнений ягодами та збитими вершками, за рецептом шеф-кухаря Максима Виноградова, перетворить буденні сніданки на святкові. 

Інгредієнти: 
Миндальні горіхи
40
г
Цукрова пудра
40
г
Яйця
3
шт.
Цукор
40
г
Борошно
50
г
Вершкове масло
25
г
Збиті вершки у балоні
1
шт.
Суміш ягід
100
г
Приготування

1. Подрібнити мигдаль і змішати з цукровою пудрою, 1 яйцем та 2 жовтками. Збивати цю суміш до густоти сметани. 

2. Окремо збити в густу піну 2 білки з цукром.

3. У мигдальну суміш додати борошно, а потім збиті білки та розтоплене вершкове масло, акуратно розмішати.

4. Викласти суміш на лист у вигляді 6 млинців та випікати 5-7 хв за нормальної температури 190 °С.

5. Зняти млинці з листа і кожен зігнути навпіл, не приминаючи місце згину.

6. Остудити та наповнити готовими збитими вершками з балончика та ягодами – свіжими, консервованими або замороженими. 

Інші рецепти
Вареники постные с квашеной капустой и жареным луком
1318
Постные вареники — это растительная начинка и тесто без яиц и молока. Но закусочные вареники с поджаренны...
Куриные голени, запеченные с овощами
3581
Запеченные до румяной корочки куриные ножки и овощи — вы получите основное блюдо и гарнир сразу. Приготов...
Ізраїльський кус-кус з помідорами
605
Ізраїльський кус-кус відрізняється від того, що готують у сусідніх країнах. Він має трохи більші крупинки...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте