Ваш помічник кожен день

Кулинария

Бісквітний десерт
601
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
0 ч.
30 мин.
Калорій:
середня калорійність

Нарешті до нас прийшла справжня зима. Отже, час зігріватися гарячим чаєм або кавою, до яких так пасує свіжа випічка! Бісквітний десерт, наповнений ягодами та збитими вершками, за рецептом шеф-кухаря Максима Виноградова, перетворить буденні сніданки на святкові. 

Інгредієнти: 
Миндальні горіхи
40
г
Цукрова пудра
40
г
Яйця
3
шт.
Цукор
40
г
Борошно
50
г
Вершкове масло
25
г
Збиті вершки у балоні
1
шт.
Суміш ягід
100
г
Приготування

1. Подрібнити мигдаль і змішати з цукровою пудрою, 1 яйцем та 2 жовтками. Збивати цю суміш до густоти сметани. 

2. Окремо збити в густу піну 2 білки з цукром.

3. У мигдальну суміш додати борошно, а потім збиті білки та розтоплене вершкове масло, акуратно розмішати.

4. Викласти суміш на лист у вигляді 6 млинців та випікати 5-7 хв за нормальної температури 190 °С.

5. Зняти млинці з листа і кожен зігнути навпіл, не приминаючи місце згину.

6. Остудити та наповнити готовими збитими вершками з балончика та ягодами – свіжими, консервованими або замороженими. 

Інші рецепти
Ежевичное вино
2385
Это слегка терпкое вино, цветом напоминает виноградное, принято его пить очень холодным или в стаканах со...
Цыпленок с огурцами
3018
Необычное сочетание курицы и огурцов, по мнению мастер-повара Максима Виноградов,  удивит кулинарных...
Творожно-малиновый десерт
3541
Лето – пора ягод и фруктов,  в это время можно быстро и без хлопот приготовить вкусные десерты. Твор...
comments powered by HyperComments
Нове на сайті