Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Бісквітний десерт
400
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
0 ч.
30 мин.
Калорій:
середня калорійність

Нарешті до нас прийшла справжня зима. Отже, час зігріватися гарячим чаєм або кавою, до яких так пасує свіжа випічка! Бісквітний десерт, наповнений ягодами та збитими вершками, за рецептом шеф-кухаря Максима Виноградова, перетворить буденні сніданки на святкові. 

Інгредієнти: 
Миндальні горіхи
40
г
Цукрова пудра
40
г
Яйця
3
шт.
Цукор
40
г
Борошно
50
г
Вершкове масло
25
г
Збиті вершки у балоні
1
шт.
Суміш ягід
100
г
Приготування

1. Подрібнити мигдаль і змішати з цукровою пудрою, 1 яйцем та 2 жовтками. Збивати цю суміш до густоти сметани. 

2. Окремо збити в густу піну 2 білки з цукром.

3. У мигдальну суміш додати борошно, а потім збиті білки та розтоплене вершкове масло, акуратно розмішати.

4. Викласти суміш на лист у вигляді 6 млинців та випікати 5-7 хв за нормальної температури 190 °С.

5. Зняти млинці з листа і кожен зігнути навпіл, не приминаючи місце згину.

6. Остудити та наповнити готовими збитими вершками з балончика та ягодами – свіжими, консервованими або замороженими. 

Інші рецепти
Капуста маринованная
2601
Белокочанная капуста маринуется быстрее, чем квасится, и через полтора дня у вас уже будет готова отменна...
Суп с кукурудзою та курятиною
870
Деякі господині замість картоплі додають у супи кукурудзяні зерна. Виходить досить смачно і поживно, до т...
Рис із сухофруктами
715
Незабаром почнуть дозрівати перші ягоди нового сезону. А поки що можна замінити їх сушеними та в'яленими ...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте