Десерт "Сієста"

189

Cкладність:

средняя

Час приготування:

1 ч.

30 мин.

Калорій:

середня калорійність

Десерти

Випічка

порций

Продовжуємо пекти літні смаколики з абрикосами. Сьогодні в нас рецепт рулета-завиванця з дріжджового солодкого тіста з абрикосово-горіховою начинкою, та ще й з медом. Справжня насолода!

Інгредієнти:

Для тіста:

Борошно

200

Цукор

Молоко

1/4

стак.

Дріжджі сухі

Маргарин розтоплений

ст.л.

Сіль

щепот.

Для начинки:

Абрикоси без кісточок

150

Терті горіхи

Мед

ст.л.

Кориця

щепот.

Ванілін на кінчику ножа

Приготування

й1. У борошно додати сухі дріжджі, цукор, сіль, 1 яйце, розтоплений теплий маргарин, молоко і замісивши тісто, поставити його в тепле місце на 1 годину.

2. Абрикоси розтерти і змішати з тертими горіхами, додати мед, корицю, ванілін.

3. Тісто посипати борошном, вимісити та розділити на 5 однакових коржів. Кожен розкачати в пласт товщиною 8-10 мм, довжиною 12 см.

4. На середину пласта по всій його довжині викласти начинку.

5. Защипати тісто по краях так, щоб вийшов довгий рулет, потім загорнути його в коло і випікати в духовці 15-20 хв при температурі 200-220 °C.

Інші рецепти