Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Телячьи ребра в кисло-сладком соусе
1447
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
1 ч.
00 мин.
Калорій:
середня калорійність

Еще одно блюдо, которое украсит любой праздничный стол, – изысканная телятина по рецепту шеф-повара Максима Виноградова.  

Інгредієнти: 
Телячьи ребра
1
кг
Апельсиновый сок
1
стак.
Крахмал
1
ст.л.
Сахар
2
ст.л.
Соль
0,5
ч.л.
Растительное масло
3-4
ст.л.
Томатная паста
2
ст.л.
Чеснок
2-3
зуб.
Уксус
2
ст.л.
Приготування

1. Телячьи ребра предварительно порубить на куски (5 см), приправить солью, перцем и обжарить на растительном масле. Затем переложить в кастрюлю, залить горячей кипяченой водой (0,5 л) и тушить 45—50 мин на медленном огне.

2. В сок апельсина добавить чеснок, сахар, крахмал, уксус и томатную пасту, влить в кастрюлю тоненькой струйкой, хорошо перемешать и тушить 10—15 минут.

Інші рецепти
Пісні голубці с печерицями і овочами
1082
Рецепт голубців із грибами припаде до столу прихильникам православних традицій. Капуста, печериці, морква...
Пиріг з помідорами
335
Пироги смачні у будь-яку пору року. Лише начинка змінюється – залежно від того, який зараз сезон. Поки ще...
Гаспачо из огурцов
1683
В пору созревание огурцов обязательно включайте в меню блюда из них — вкусно и полезно. Максим Виноградов...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте