Телячі ребра в кисло-солодкому соусі
1889
Cкладність:
средняя
Час приготування:
1 ч.
00 мин.
Калорій:
середня калорійність
Ще одна страва, яку прикрасить будь-який святковий стіл, – вишукана телятина за рецептом шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Теляч ребра
1
кг
Апельсиновий сік
1
стак.
Крохмаль
1
ст.л.
Цукор
2
ст.л.
Сіль
0,5
ч.л.
Рослинна олія
3-4
ст.л.
Паста з помідорів
2
ст.л.
Часник
2-3
зуб.
Оцет
2
ст.л.
Приготування
1. Телячі ребра попередньо порубати на шматки (5 см), приправити сіллю, перцем і обсмажити на олії. Потім перекласти в каструлю, залити гарячою кип'яченою водою (0,5 л) і тушити 45-50 хв на повільному вогні.
2. У сік апельсина додати часник, цукор, крохмаль, оцет і томатну пасту, влити в каструлю тоненькою цівкою, добре перемішати і тушити 10-15 хвилин.
Інші рецепти
2090
Если вам нужна непревзойденная закуска, прекрасная овощная добавка к мясному блюду, когда время мариноват...
1934
Это одно из самых простых блюд, которое, тем не менее, умеют готовить не все. Мастер-повар Максим Виногра...
1593
Молода зелень – найкращий засіб від авітамінозу. Це корисно, і смачно. Найпростіше готувати з неї салати,...
!["Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/guinea-fowl-1474767_1280.jpg?itok=4hQkdUHu&v=1714035942 ""Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві")
![Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/hens-3420126_1280.jpg?itok=Ns-CDN9c&v=1713430908 "Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування")
Глянець