Морквяно-яблучний пиріг

505

Cкладність:

средняя

Час приготування:

1 ч.

00 мин.

Калорій:

середня калорійність

Десерти

Випічка

Осінні пироги зігрівають наші серця. Теплі, з солодкими начинками з фруктів або овочів, вони якнайкраще підходять для сніданків з кавою та до вечері з чаєм. Шеф-кухар Максим Виноградов радить нам спекти саме такий пиріг – з начинкою з яблук та моркви.

Інгредієнти:

Для тіста:

Борошно

400

Маргарин

200

Цукор

150

Ванільний цукор

пакет.

Порошок для печива

пачк.

Яйця

шт.

Сметана

4-5

ст.л.

Для начинки:

Яблука

500

Морква

350

Цукор

70-100

Ванільний цукор

пакет.

Цукрова пудра

1-2

ст.л.

Манна крупа

ст.л.

Для сиропу:

Вода

250

мл

Цукор

70-100

Ванільний цукор

пакет.

Приготування

1. Борошно, цукор, ванільний цукор і порошок для печива добре перетерти з маргарином, додати яйця, сметану. Замісити тісто і покласти його в холодильник на 30 хвилин.

2. Натерту на тертці моркву припустити у цукровому сиропі приблизно 10-15 хвилин.

3. Яблука очистити від шкірки та насіння і нарізати пластинками.

4. На змащену маслом і посипану борошном форму для випічки натерти на тертці тісто і посипати його манною крупою, викласти моркву, на неї – яблука, посипати цукром.

5. Випікати пиріг 20-25 хвилин при температурі 165-185 °С.

Щоб яблука не підгорали, накрийте пиріг фольгою або пергаментним папером.

При подачі на стіл посипте його цукровою пудрою.

Інші рецепти