Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Пісні голубці
2214
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
1 ч.
10 мин.
Калорій:
висококалорійне

Проста і легка пісна страва, знайома кожній українській господарці. 

Інгредієнти: 
Качан капусти
1
шт.
Пшоно
1
стак.
Цибуля
3
шт.
Морква
5
шт.
Рослинна олія
5
ст.л.
Томатна паста
3
ст.л.
Сіль, перець
По вкусу
Приготування

1. Капусту вимийте і виріжте качан, потім опустіть качан у киплячу підсолену воду і варіть 30 хвилин. Розберіть капусту на окреме листя.

2. Пшоно добре промийте і відваріть до напівготовності.

3. Цибулю дрібно наріжте, моркву натріть на великій тертці. Змішайте цибулю і моркву і злегка підсмажте на олії.

4. Невелику кількість піджарки з'єднайте з пшоном, посоліть, поперчіть, перемішайте. На підготовлене капустяне листя покладіть отриманий фарш і заверніть рулетиками.

5. Помістіть голубці в каструлю, викладіть частину підсмажених овочів, додайте томатну пасту, залийте водою так, щоб вода покрила голубці. Тушкуйте голубці в духовці при 180 ° С до готовності, хвилин 40-50.

Смачного!

Інші рецепти
Суп-пюре з моркви
2388
Якщо ви ще не куштували ніжний морквяний суп, ми вам радимо виправити цю помилку. Це дуже смачно, поживно...
Пряна печеня зі свинячої вирізки в гірчичній паніровці
1950
Особливості страві надає карамелізований у смородиновому соку чорний і зелений виноград, який подають окр...
Суп зі шпинатом і грибами
1131
Суп зі шпинатом і печерицями за рецептом шеф-кухаря Максима Виноградова - справжнє "свято для шлунка". Де...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте