Кібінай
546
Cкладність:
средняя
Час приготування:
1 ч.
20 мин.
Калорій:
середня калорійність
Хто не любить пиріжки? Майже всі люблять – випечені в духовці, ароматні, м'які, з різними смачними начинками. Спробуйте кібінай – пиріжки з м'ясом з литовської кухні. Рецепт кухаря Валерія Виноградова.
Інгредієнти:
Борошно
350
г
Яйця
2
шт.
Вершкове масло
100
г
Сметана 20%
100
г
Свинина
300
г
Цибуля
2
шт.
Вода
5
ст.л.
Сіль
По вкусу
Перець
По вкусу
Приготування
1. М'ясо перекрутити на м'ясорубці, додати дрібно нарізану цибулю, посолити і поперчити, влити воду і замісити фарш.
2. Борошно розтерти з маслом, додати сіль, 1,5 яйця, сметану, замісити тісто і дати йому відстоятися 30 хв.
3. Розділити тісто на 12-15 частин, розкотити, покласти всередину фарш і защипнути кіскою.
4. Змастити пиріжки яйцем, що залишилося, викласти на деко і випікати в духовці при 180° протягом 30 хвилин.
Інші рецепти
2591
Один із варіантів пісного борщу. Його особливість у тому, що буряк попередньо запікають, завдяки чому він...
447
Солодкий перець та помідори прекрасно поєднуються між собою у багатьох стравах. З них вийде чудове аромат...
378
Є зовсім прості страви, але їх можна готувати у різних варіаціях. От наприклад, картопляний суп може бути...
!["Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/guinea-fowl-1474767_1280.jpg?itok=4hQkdUHu&v=1714035942 ""Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві")
Глянець