Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Аргентинська полента
481
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
0 ч.
40 мин.
Калорій:
середня калорійність

Полента – дуже популярна страва в країнах Латинської Америки. Її основа – кукурудзяна каша, а добавками можуть бути різні овочі та м'ясо, все, що підкаже фантазія. Рецепт аргентинської поленти – від шеф-кухаря Максима Виноградова. 

Інгредієнти: 
Кукурудзяна крупа
1
стак.
Курячий бульон
500
г
Твердий сир
100
г
Рослинна олія
1/2
стак.
Цибуля
1
шт.
Часник
2
зуб.
Сіль
1
ч.л.
Приготування

1. Дрібно нарізану цибулю і часник обсмажити на олії, додати кукурудзяну крупу, злегка обсмажити.

2. В отриману суміш влити бульйон і, постійно помішуючи, додати тертий сир і сіль, перемішати.

3. Викласти в глибоку форму, охолодити, нарізати великими шматками і подати до столу. 

Інші рецепти
Курятина з імбирно-кокосовою скоринкою
1151
Імбир – ефективний засіб від зимових застуд. А який смачний! З нього можна приготувати закуску в гострому...
Кролик с грибами
1169
Майстер-кухар Максим Виноградов пропонує приготувати неймовірно смачну, ситну страву під назвою кролик із...
Пікадільйо
212
Кубинська кухня далека і незвідана. Але вона може стати трохи ближче до нас – коли ми приготуємо тушкован...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте