Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Картопляний суп
360
Час приготування: 
1 ч.
00 мин.
Калорій:
середня калорійність

Є зовсім прості страви, але їх можна готувати у різних варіаціях. От наприклад, картопляний суп може бути з різними видами овочів та спецій, його можна перетерти у ніжне пюре, а ще – додати щось смачненьке вже у тарілку. Наприклад, обсмажені гриби чи підкопчені сосиски. Не забудьте також заправити такий суп сметаною.  

Інгредієнти: 
Картопля
1
кг
Цибуля ріпчаста
2
шт.
Цибуля зелена
1
По вкусу
Морква
1
шт.
Підкопчені сосиски
4
шт.
Петрушка
1
пуч.
Вершкове масло
1
ст.л.
Курячий бульон
1
л
Перець
По вкусу
Сіль
По вкусу
Сметана
4
ст.л.
Приготування

1. Цибулю, моркву вимити, очистити і нарізати дрібними кубиками, а білу частину зеленої цибулі - кільцями. Підготовлені овочі обсмажити на вершковому маслі.

2. Картоплю очистити, нарізати та промити у холодній воді.

3. У бульйон додати картоплю, обсмажені овочі та варити 40 хв.

4. Потім протерти овочі через сито, додати нарізані кружальцями та обсмажені сосиски, дрібно нарізану петрушку, сіль, перець.

5. Перед подачею заправити суп сметаною.

Інші рецепти
Куриные грудки, запеченные в чесночном масле
2791
Перед запеченными до аппетитного румянца куриными грудками с душистыми ароматами чеснока, лимона и розмар...
Необычное варенье из тыквы
3149
Любителям десертів напевно стане в пригоді рецепт варення з гарбуза, яке здивує вас незвичайним смаком. ...
Пирожные из цветной капусты на закуску
2013
Мастер-повар Максим Виноградов уверяет, что на все случаи жизни вам пригодятся пирожные… из цветной капус...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте