Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Картопляний суп
112
Час приготування: 
1 ч.
00 мин.
Калорій:
середня калорійність

Є зовсім прості страви, але їх можна готувати у різних варіаціях. От наприклад, картопляний суп може бути з різними видами овочів та спецій, його можна перетерти у ніжне пюре, а ще – додати щось смачненьке вже у тарілку. Наприклад, обсмажені гриби чи підкопчені сосиски. Не забудьте також заправити такий суп сметаною.  

Інгредієнти: 
Картопля
1
кг
Цибуля ріпчаста
2
шт.
Цибуля зелена
1
По вкусу
Морква
1
шт.
Підкопчені сосиски
4
шт.
Петрушка
1
пуч.
Вершкове масло
1
ст.л.
Курячий бульон
1
л
Перець
По вкусу
Сіль
По вкусу
Сметана
4
ст.л.
Приготування

1. Цибулю, моркву вимити, очистити і нарізати дрібними кубиками, а білу частину зеленої цибулі - кільцями. Підготовлені овочі обсмажити на вершковому маслі.

2. Картоплю очистити, нарізати та промити у холодній воді.

3. У бульйон додати картоплю, обсмажені овочі та варити 40 хв.

4. Потім протерти овочі через сито, додати нарізані кружальцями та обсмажені сосиски, дрібно нарізану петрушку, сіль, перець.

5. Перед подачею заправити суп сметаною.

Інші рецепти
Зефир
2110
Приходят первые холодные дни, в это время многим хочется горячих напитков и сладостей. Шеф-повар Максим В...
Варенье из боярышника
1829
Варенье из боярышника напоминает цукаты. В нем мало сиропа и много сахарных плодов. Они не только вкусные...
Пиріг з сиром та родзинками
958
Напевно, у кожного з нас чудовий аромат свіжоспечених пирогів, пиріжків, пончиків асоціюється з домашнім ...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте