Ваш помічник кожен день

Кулинария

Картопляний суп
655
Час приготування: 
1 ч.
00 мин.
Калорій:
середня калорійність

Є зовсім прості страви, але їх можна готувати у різних варіаціях. От наприклад, картопляний суп може бути з різними видами овочів та спецій, його можна перетерти у ніжне пюре, а ще – додати щось смачненьке вже у тарілку. Наприклад, обсмажені гриби чи підкопчені сосиски. Не забудьте також заправити такий суп сметаною.  

Інгредієнти: 
Картопля
1
кг
Цибуля ріпчаста
2
шт.
Цибуля зелена
1
По вкусу
Морква
1
шт.
Підкопчені сосиски
4
шт.
Петрушка
1
пуч.
Вершкове масло
1
ст.л.
Курячий бульон
1
л
Перець
По вкусу
Сіль
По вкусу
Сметана
4
ст.л.
Приготування

1. Цибулю, моркву вимити, очистити і нарізати дрібними кубиками, а білу частину зеленої цибулі - кільцями. Підготовлені овочі обсмажити на вершковому маслі.

2. Картоплю очистити, нарізати та промити у холодній воді.

3. У бульйон додати картоплю, обсмажені овочі та варити 40 хв.

4. Потім протерти овочі через сито, додати нарізані кружальцями та обсмажені сосиски, дрібно нарізану петрушку, сіль, перець.

5. Перед подачею заправити суп сметаною.

Інші рецепти
Смьорребрьод з оселедцем
1581
Оселедець – найулюбленіша риба у мешканців Данії. Національна кухня цієї країни налічує більше 60 страв з...
Салат з сирого буряка
631
Ми довго святкували і частувалися смачненькими, але не завжди корисними для здоров'я стравами. А серед зи...
Паровые вареники с творогом
4698
Если тесто приготовить на кефире или простокваше, то вареники получатся очень пышными, нежными, буквально...
comments powered by HyperComments
Нове на сайті