Салат з відварених овочів
Якщо салати зі свіжих овочів уже здаються вам надто "холодною" стравою, яка більше підходить для спекотного літа, ніж для сирого листопада, спробуйте овочі відварити. В такий салат можна додати більше інгредієнтів та вибрати гостреньку, пікантну заправку. З моркви, кукурудзи, зеленої квасолі, картоплі та кабачка вийде не лише смачний, але і доволі ситний, справді осіннній салат. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Болгарський перець
1
шт.
Кабачок
1
шт.
Стручкова зелена квасоля
1
шт.
Картопля
1
шт.
Морква
1
шт.
Кукурудза консервована
100
г
Петрушка
1
пуч.
Рослинна олія
2
ст.л.
Для салатної заправки:
Рослинна олія
6
ст.л.
Сік половини лимона
Петрушка
2
ст.л.
Гірчиця
0,5
ч.л.
Сіль
По вкусу
Перець
По вкусу
Приготування
1. Все для заправки збити міксером.
2. Овочі відварити, нарізати великими шматками, і, злегка підсолити, обсмажити на рослинній олії.
3. Викласти на блюдо, додати кукурудзу, полити салатною заправкою, прикрасити петрушкою.
Інші рецепти
1755
Осень — благодатная пора, созрели овощи и фрукты. Есть где разгуляться кулинарной фантазии! В это время г...
1690
Зелений борщ – перша весняна гаряча страва. Його секрет у тому, щоб зберегти всі вітаміни у свіжій молоді...
752
"Альфахорес" – назва страви з іншого кінця світу для наших вух незвична, а от сама страва, напевно, прийд...
!["Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/guinea-fowl-1474767_1280.jpg?itok=4hQkdUHu&v=1714035942 ""Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві")
![Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/hens-3420126_1280.jpg?itok=Ns-CDN9c&v=1713430908 "Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування")
Глянець