Суп с кукурудзою та курятиною

723

Cкладність:

средняя

Час приготування:

0 ч.

50 мин.

Калорій:

середня калорійність

Перші страви

З м'яса

Деякі господині замість картоплі додають у супи кукурудзяні зерна. Виходить досить смачно і поживно, до того ж, користі від кукурудзи більше, ніж від картоплі. Один із таких супів приготував для вас майстер-кухар Максим Виноградов.

суп

суп з кукурудзою

консервована кукурудза

Інгредієнти:

Консервована кукурудза

бан.

Куряче філе

шт.

Болгарський перець

шт.

Гарбуз

200

Цибулина

шт.

Борошно

ст.л.

Рослинна олія

ст.л.

Зелень петрушки

По вкусу

Червоний перець

щепот.

Кмин

щепот.

Сіль

По вкусу

Чорний перець

По вкусу

Приготування

1. У сковороді розігріти олію і обсмажити на ній до утворення рум'яної скоринки нарізане кубиками куряче філе.

2. Додати нарізані кубиками гарбуз, цибулю, болгарський перець, обсмажити 6-7 хв, потім - борошно, сіль, кукурудзу, чорний і гострий червоний перець, дрібку кмину, обсмажити ще 2-3 хв.

3. Перекласти все у каструлю, залити 1,5-2 л води, варити на повільному вогні 20-30 хв. Наприкінці приправити подрібненою зеленню петрушки.

Інші рецепти