Бешбармак курячий
Традиційно кочові народи Азії готують бешбармак з різних видів м'яса – конини, баранини. Проте і курку також можна використовувати. Курятину, відварену у бульоні, додають до домашньої локшини. Просто і смачно. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Курка
1
шт.
Для тіста:
Борошно
600
г
Вода
200
мл
Яйця
2
шт.
Цибуля
2
шт.
Сіль
1
щепот.
Молотий чорний перець
1
щепот.
Приготування
1. Курку відварити до готовності в киплячій воді з корінням і спеціями, охолодити, відокремити м'ясо від кісток.
2. Замісити тісто, в борошно додати яйця, воду сіль, відставити на 15 хв.
3. Потім тонко розкачати, нарізати як на локшину і відварити 3-4 хв у підсоленій воді.
4. Викласти на тарілку локшину, зверху куряче м'ясо. Зверху посипати нарізаною цибулею і перцем.
Інші рецепти
531
Спробуйте салат з китайської кухні – у ньому поєднані огірок, відварена яловичина і смажені печериці, зап...
1239
Курча Мельбурн за рецептом шеф-кухаря Максима Виноградова – для тих, хто хоче скуштувати страву, приготов...
633
Курятина – один з найдоступніших продуктів. І страв з неї – безліч, тим більше, що готують курку не лише ...
!["Прихильниця" парасолькових культур: профілактика та захист рослин від морквяної мухи](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/carrots-1851424_1280.jpg?itok=R3CaiLxv&v=1721466723 ""Прихильниця" парасолькових культур: профілактика та захист рослин від морквяної мухи")
![Їм не боляче: як правильно скубати гусей "на пух і перо"](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/goose-985178_1280.jpg?itok=5Fiqmc7q&v=1721206994 "Їм не боляче: як правильно скубати гусей "на пух і перо"")
Глянець