Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Бешбармак курячий
449
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
0 ч.
40 мин.
Калорій:
висококалорійне

Традиційно кочові народи Азії готують бешбармак з різних видів м'яса – конини, баранини. Проте і курку також можна використовувати. Курятину, відварену у бульоні, додають до домашньої локшини. Просто і смачно. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова. 

Інгредієнти: 
Курка
1
шт.
Для тіста:
Борошно
600
г
Вода
200
мл
Яйця
2
шт.
Цибуля
2
шт.
Сіль
1
щепот.
Молотий чорний перець
1
щепот.
Приготування

1. Курку відварити до готовності в киплячій воді з корінням і спеціями, охолодити, відокремити м'ясо від кісток.

2. Замісити тісто, в борошно додати яйця, воду сіль, відставити на 15 хв.

3. Потім тонко розкачати, нарізати як на локшину і відварити 3-4 хв у підсоленій воді.

4. Викласти на тарілку локшину, зверху куряче м'ясо. Зверху посипати нарізаною цибулею і перцем.

Інші рецепти
Помидоры в желе
3003
Оригинальный рецепт «помидоры в желе» не очень распространен, хотя, как уверяет Валентина Ляхова, консерв...
Чьофте (фрикадельки по албанськи)
1001
Чьофте або кьофте – м'ясна страва, поширена в Турції та країнах Балканського півострова. Видів кьофте дуж...
Піца з кабачків та курятини
4293
Якщо ви боїтеся набрати зайву вагу, але любите піцу, цей рецепт саме для вас. Найсмачніша, низькокалорійн...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте