Ваш помічник кожен день

Кулинария

Бешбармак курячий
619
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
0 ч.
40 мин.
Калорій:
висококалорійне

Традиційно кочові народи Азії готують бешбармак з різних видів м'яса – конини, баранини. Проте і курку також можна використовувати. Курятину, відварену у бульоні, додають до домашньої локшини. Просто і смачно. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова. 

Інгредієнти: 
Курка
1
шт.
Для тіста:
Борошно
600
г
Вода
200
мл
Яйця
2
шт.
Цибуля
2
шт.
Сіль
1
щепот.
Молотий чорний перець
1
щепот.
Приготування

1. Курку відварити до готовності в киплячій воді з корінням і спеціями, охолодити, відокремити м'ясо від кісток.

2. Замісити тісто, в борошно додати яйця, воду сіль, відставити на 15 хв.

3. Потім тонко розкачати, нарізати як на локшину і відварити 3-4 хв у підсоленій воді.

4. Викласти на тарілку локшину, зверху куряче м'ясо. Зверху посипати нарізаною цибулею і перцем.

Інші рецепти
Фруктовые голубцы
1291
Виноград с удовольствием едят после обеда, на десерт или просто так, но этим его кулинарная привлекательн...
Свинячі вуха з морквою по корейські
4307
Свинина дуже популярна не лише в нас. В азіатських країнах її також полюбляють. Корейці готують гостру ст...
Мамалига
697
Молдавська кухня відноситься до так званих "селянських" - молдавські страви прості, смачні, поживні. Їх г...
comments powered by HyperComments
Нове на сайті