Ваш помічник кожен день

Кулинария

Спагетти с соусом из болгарского перца и помидоров
1522
Cкладність:
низкая
Час приготування: 
00 ч.
10 мин.
Калорій:
середня калорійність

Это блюдо простое с одной стороны, но и очень изысканное с другой. Мастер-повар Максим Виноградов считает очень важно соус  для него готовить одновременно с отвариванием спагетти.

Інгредієнти: 
Спагетти из сортов твердой пшеницы
200
г
Оливковое масло
2
ч.л.
Лук
1
шт.
Чеснок
1
зуб.
Помидор
2
шт.
Болгарский перец
1
шт.
Орегано
1
ч.л.
Стебель сельдерея
1
шт.
Базилик
1
пуч.
Петрушка
3
веточ.
Приготування
  1. Помидоры ошпарить кипятком, затем опустить в холодную воду, снять кожицу, удалить семена и мелко нарезать.
  2. Болгарский перец, лук репчатый, сельдерей и чеснок мелко нарезать кубиками.
  3. Разогреть сковороду, обжарить на оливковом масле чеснок, затем добавить помидоры, перец, лук репчатый, сельдерей, специи с зеленью, накрыть крышкой и протушить 5 минут.
  4. Спагетти отварить в подсоленной воде до готовности, откинуть на дуршлаг, выложить на блюдо и полить соусом.
Інші рецепти
Салат з яблуками та селерою
1462
Спробуйте фруктовий салат за рецептом шеф-кухаря Максима Виноградова. Пікантне поєднання запашної селери,...
Кімчі
1082
Кімчі – традиційна гостра страва з корейської кухні, що складається з квашених (ферментованих) овочів з п...
Огурцы фаршированные сыром и мятой
2904
Свеженький огурчик достоин того, чтобы чаще оказываться на нашем столе: и полезно, и вкусно. А, если вы в...
comments powered by HyperComments
Нове на сайті