Карпаччо з буряка
Продовжуємо поповнювати запас вітамінів в організмі, вживаючи страви з простих, доступних, але дуже корисних овочів. Карпаччо з буряка за рецептом шеф-кухаря Максима Виноградова – чудова ідея для зимового перекусу.
Інгредієнти:
Відварений буряк
3
шт.
Бальзамічний оцет
2
ст.л.
Цукор
1
ч.л.
Оливкова олія
2
ст.л.
Скибки висівкового хліба
4
шт.
Фета
100
г
Кріп
1
пуч.
Приготування
1. Очистити буряк і нарізати тонкими кружечками.
2. Приготувати маринад, змішавши віночком бальзамічний оцет, цукор і оливкову олію.
3. На блюдо викласти кружечки буряка, полити маринадом.
4. На тости хліба намазати сир фета, перемішаний з нарізаним кропом, і покласти їх зверху на кружечки буряка.
Інші рецепти
1115
Якщо у вас вже закінчилися рецепти українських пісних борщів та вареників, варто пошукати натхнення, звер...
492
Перша зелена цибуля, яйце, бринза – всі знають, що з цих продуктів можна зробити гарну і ситну начинку дл...
1615
Солодкий торт не обов'язково має бути "важким" та калорійним. Спробуйте шоколадний торт без борошна - з к...
Глянець