Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Карпаччо з буряка
485
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
0 ч.
20 мин.
Калорій:
низькокалорійне

Продовжуємо поповнювати запас вітамінів в організмі, вживаючи страви з простих, доступних, але дуже корисних овочів. Карпаччо з буряка за рецептом шеф-кухаря Максима Виноградова – чудова ідея для зимового перекусу. 

Інгредієнти: 
Відварений буряк
3
шт.
Бальзамічний оцет
2
ст.л.
Цукор
1
ч.л.
Оливкова олія
2
ст.л.
Скибки висівкового хліба
4
шт.
Фета
100
г
Кріп
1
пуч.
Приготування

1. Очистити буряк і нарізати тонкими кружечками.

2. Приготувати маринад, змішавши віночком бальзамічний оцет, цукор і оливкову олію.

3. На блюдо викласти кружечки буряка, полити маринадом.

4. На тости хліба намазати сир фета, перемішаний з нарізаним кропом, і покласти їх зверху на кружечки буряка. 

Інші рецепти
Кукурудзяний суп-пюре
170
В Україні кукурудзу переважно їдять влітку – вареною та трошки присоленою, це не повноцінна страва, а ско...
Запечена гуска
746
Запечена гуска з яблуками – традиційна страва для зимового святкового застілля. Втім, вона і найсмачніша....
Пікадільйо
150
Кубинська кухня далека і незвідана. Але вона може стати трохи ближче до нас – коли ми приготуємо тушкован...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте