Рулет с маком і родзинками
М'який рулет із дріжджового тіста, з начинкою з маку та родзинок, стане приємним доповненням до святкового столу. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Борошно
1
кг
Молоко
2,5
стак.
Цукор
1
стак.
Вершкове масло
200
г
Яйце
3
шт.
Сіль
1
ч.л.
Сухі дріжджі
1
пакет.
Ванілін
1
По вкусу
Приготування
1. Змішати дріжджі з борошном. Додати тепле молоко та інші компоненти. Замісити тісто та залишити на 1,5 години.
2. Тісто обім'яти, розкотити в пласт завтовшки 1-1,5 см.
3. Родзинки попередньо замочити у воді (10 хв). Мак розтерти у ступці, білки збити з|із| цукром добіла.
4. Все перемішати, викласти на тісто рівним шаром, згорнути тісто в рулет і викласти на змащене деко швом вниз.
5. Випікати 40-50 хв за нормальної температури 150 °С.
6. Коли рулет охолоне, полити розтопленим шоколадом.
Інші рецепти
397
Аргентина – виробник відомої на весь світ якісної яловичини. Отже, тамтешні кухарі знаються на тому, як н...
553
Топінамбур – не дуже популярний продукт. Але його варто додавати в меню, особливо наприкінці зими, коли з...
923
М'ясо та фрукти – незмінно чудове поєднання. Особливо добра добавка до м'яса пікантна і водночас ніжна ху...
![Пересадка "без болю": основні правила пікування розсади овочевих культур](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/young-plants-4892085_1920.jpg?itok=QvqrcGnt&v=1679490243 "Пересадка "без болю": основні правила пікування розсади овочевих культур")
Глянець