Корейка, фарширована курагою і чорносливом
Якщо ви ще не вирішили, яка страва буде окрасою святкового новорічного столу – приготуйте корейку, фаршировану сухофруктами. Готувати її нескладно, а виходить справжня смакота. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Свинячий биток
1,5
кг
Чорнослив
10
шт.
Курага
15
шт.
Сіль
0,5
ч.л.
Перець
0,5
ч.л.
Лавровий лист
4
шт.
Майонез
3
ст.л.
Приготування
1. На свинячому битку зробити три поздовжніх надріза, натерти сіллю, перцем і майонезом.
2. У розрізи вкласти курагу і чорнослив.
3. Обв'язати шпагатом, загорнути в фольгу, випікати в духовці 1-1,5 год при температурі 180-190 ° С.
4. Охолодити, нарізати на порційні шматочки, прикрасити зеленню.
Інші рецепти
2644
Небольшие картофельные кнедли с мясной начинкой — полноценный питательный ужин, к тому же здоровый. Ведь ...
359
"Альфахорес" – назва страви з іншого кінця світу для наших вух незвична, а от сама страва, напевно, прийд...
58
Рулет з лосося, вершкового масла та тостового хліба доволі простий у приготуванні. Треба лише попередньо ...
!["Гнила" справа: як запобігти хворобам цибулі при зберіганні](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/vegetable-6697595_1920.jpg?itok=c50F4deC&v=1634806921 ""Гнила" справа: як запобігти хворобам цибулі при зберіганні")
Глянець