Ваш помічник кожен день

Кулинария

Корейка, фарширована курагою і чорносливом
771
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
2 ч.
00 мин.
Калорій:
висококалорійне

Якщо ви ще не вирішили, яка страва буде окрасою святкового новорічного столу – приготуйте корейку, фаршировану сухофруктами. Готувати її нескладно, а виходить справжня смакота. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова. 

Інгредієнти: 
Свинячий биток
1,5
кг
Чорнослив
10
шт.
Курага
15
шт.
Сіль
0,5
ч.л.
Перець
0,5
ч.л.
Лавровий лист
4
шт.
Майонез
3
ст.л.
Приготування

1. На свинячому битку зробити три поздовжніх надріза, натерти сіллю, перцем і майонезом.

2. У розрізи вкласти курагу і чорнослив.

3. Обв'язати шпагатом, загорнути в фольгу, випікати в духовці 1-1,5 год при температурі 180-190 ° С.

4. Охолодити, нарізати на порційні шматочки, прикрасити зеленню. 

Інші рецепти
Півень у вині
2323
Півень у вині – справжній делікатес, гідний гурмана, вважає майстер-кухар Максим Виноградов. Приготувати ...
Судак по-польськи
648
Судак по-польськи – відома, вже класична страва з білої риби у вершковому соусі. Рецепт кухаря Валерія...
Кабачковые кексы
4919
Кто сказал, что кексы бывают только сладкие?! Изначально их выпекали еще в Древнем Риме и они были похожи...
comments powered by HyperComments
Нове на сайті