Ваш помічник кожен день

Кулинария

Хомус
798
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
1 ч.
20 мин.
Калорій:
висококалорійне

Паштет з нуту – улюблена закуска у країнах Сходу. Його подають до столу і на сніданок, і на обід, і на вечерю в Єгипті, Лівії, Тунісі, Сирії та Ізраїлі. Достеменно невідомо, де хомус приготували уперше, важливо, що люблять його усюди. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.

Інгредієнти: 
Нут
1
стак.
Насіння кунжута
2
ст.л.
Рослинна олія
2
ст.л.
Сік лимона
1
ст.л.
Сіль
1
ч.л.
Цукор
1
ч.л.
Приготування

1. Нут відварити впродовж 1 г.

2. Кунжут обсмажити на сухій сковороді до золотистого кольору, подрібнити в блендері з додаванням 1 ст. ложки рослинної олії.

3. Нут подрібнити в блендері з рослинною олією, сіллю, цукром, лимоном і кунжутною пастою (тахіні). 

Інші рецепти
Теплий салат із курятини та овочів
2403
Такий салат цілком замінить основне блюдо на вечерю: він дуже ситний та збалансований. Головне — подати й...
Борщ львівський
2033
Скільки в Україні господинь, стільки й борщів. У кожній області свій особливий рецепт. Про київський борщ...
Баклажан з бринзою
2570
Під час дозрівання баклажан готувати страви з них - одне задоволення. Господині це знають і не втомлюютьс...
comments powered by HyperComments
Нове на сайті