Запеканка из картофеля с овощами
739
Cкладність:
средняя
Час приготування:
00 ч.
40 мин.
Калорій:
середня калорійність
Картофельное пюре, несмотря на простоту, всегда вкусное, а если добавить к нему овощи и запечь, получится вдвойне вкуснее.
Рецепт шеф-повара Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Картофель
5-6
шт.
Баклажаны
1
шт.
Цуккини
1
шт.
Морковь
1
шт.
Яйцо
1
шт.
Сливочное масло
20
г
Тертый твердый сыр
50
г
Сливки 10%-ной жирности
0,5
стак.
Приготування
1. Очистить картофель и отварить до готовности.
2. Слить воду, добавить сливки, твердый сыр, хорошо размять, затем добавить яйцо и перемешать.
3. Морковь, цуккини и баклажан нарезать пластинками и отварить в слегка подсоленной воде 2 мин.
4. Форму для запекания смазать сливочным маслом, по кругу выложить отварные овощи, а в центре — картофельное пюре, разровнять, поставить в духовку и выпекать 25 мин при температуре185 °С.
Інші рецепти
5278
Овощное ассорти позволяет заготовить на зиму в одной банке разнообразные овощи, которые в холодные дни по...
1174
Якщо звичні блюда з картоплі вам трохи набридли, спробуйте приготувати її по ірландськи – з селерою та бе...
185
Ніжний, помірно солодкий пиріг з газбузово-сирною начинкою – осіння страва для тих, хто бажає ласувати се...
Глянець