Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Хачапурі
749
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
0 ч.
45 мин.
Калорій:
висококалорійне

Пропонуємо вам приготувати хачапурі за рецептом шеф-кухаря Максима Виноградова. Є кілька різновидів грузинських хачапурі, які відрізняються за рецептурою та формою. Наприклад, аджарські схожі на човники, їх готують з яйцем; імеретинські – круглі, а в мегрельских сирна начинка не всередині, а зовні...

Інгредієнти: 
Борошно
1
кг
Кефір
0,5
л
Яєчні жовтки
2
шт.
Сіль
0,5
ч.л.
Цукор
0,5
ч.л.
Сода
1
ч.л.
Рослинна олія
4
ст.л.
Сулгуні
250
г
Адигейський сир
250
г
Приготування

1. Замісити тісто, добре вимісити, залишити на 30 хв.

2. Розкачати тісто в круглий пласт, викласти на середину натертий сир, защипнути з країв, щоб вийшов «кораблик».

3. Випікати в духовці при t 220 ° С впродовж  6-7 хв.

Інші рецепти
Салат «Малиновый праздник»
2362
Автор рецепта мастер-повар Максим ВИНОГРАДОВ ...
Суджук
362
Суджук – один з традиційних для тюркських народів видів ковбаси. Українці з цією стравою познайомилися за...
Запеченные баклажаны с лисичками
1552
Баклажаны с лисичками – отличная идея для праздничного обеда или ужина. Мастер – повар Максим Виноградов ...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте