Хачапурі
Пропонуємо вам приготувати хачапурі за рецептом шеф-кухаря Максима Виноградова. Є кілька різновидів грузинських хачапурі, які відрізняються за рецептурою та формою. Наприклад, аджарські схожі на човники, їх готують з яйцем; імеретинські – круглі, а в мегрельских сирна начинка не всередині, а зовні...
Інгредієнти:
Борошно
1
кг
Кефір
0,5
л
Яєчні жовтки
2
шт.
Сіль
0,5
ч.л.
Цукор
0,5
ч.л.
Сода
1
ч.л.
Рослинна олія
4
ст.л.
Сулгуні
250
г
Адигейський сир
250
г
Приготування
1. Замісити тісто, добре вимісити, залишити на 30 хв.
2. Розкачати тісто в круглий пласт, викласти на середину натертий сир, защипнути з країв, щоб вийшов «кораблик».
3. Випікати в духовці при t 220 ° С впродовж 6-7 хв.
Інші рецепти
477
Продовжуємо знайомитися з кубинською кухнею. Сьогодні в нас конгрі – страва з м'яса, різних видів солодко...
531
Продовжуємо вивчати страви польської кухні і сьогодні спробуємо приготувати відомий триколірний піріг з т...
3531
Необыкновенно нежный, в тоже время необычный десерт со смородиной представил мастер-повар Максим Виноград...
![Вередливі "синенькі": агротехніка баклажанів від посіву насіння до збирання врожаю](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/aubergine-3471316_1280.jpg?itok=RmHrEY_v&v=1727427776 "Вередливі "синенькі": агротехніка баклажанів від посіву насіння до збирання врожаю")
Глянець