Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Картопляний суп з цибулею
523
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
0 ч.
40 мин.
Калорій:
середня калорійність

Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова. 

Інгредієнти: 
Картопля
3
шт.
Цибуля порей
2
шт.
Вершкове масло
20
г
Курячий бульон
1
л
Вершки 30% жирності
100
г
Зелена цибуля (пір'я)
1
ст.л.
Нарізана зелень кропу та петрушки
1
ст.л.
Приготування

1. Картоплю очистити, нарізати кубиками, цибулю-порей добре вимити і дрібно нарізати.

2. У каструлі розігріти вершкове масло, додати цибулю-порей, злегка обсмажити, додати картоплю і бульйон. Посолити і поперчити, накрити кришкою і варити 20 хвилин.

3. Протерти суп через сито, додати вершки і посипати зеленню і цибулею-пореєм. 

Інші рецепти
Замораживание овощей - лучший способ их хранения!
1603
Замораживание - лучший способ сохранения овощей. При замораживании наименьшие потери вкусовых и полезных ...
Борщ з грибами та чорносливом
313
Український борщ – це витвір кулінарного мистецтва. Він доречний завжди, у будь-який день, у будь-яку пор...
Долма (армянська толма)
812
Айва, баклажани та трохи виноградного листя – чудова основа для долми з баранини за східною традицією. Ре...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте