Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Картопляний суп з цибулею
612
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
0 ч.
40 мин.
Калорій:
середня калорійність

Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова. 

Інгредієнти: 
Картопля
3
шт.
Цибуля порей
2
шт.
Вершкове масло
20
г
Курячий бульон
1
л
Вершки 30% жирності
100
г
Зелена цибуля (пір'я)
1
ст.л.
Нарізана зелень кропу та петрушки
1
ст.л.
Приготування

1. Картоплю очистити, нарізати кубиками, цибулю-порей добре вимити і дрібно нарізати.

2. У каструлі розігріти вершкове масло, додати цибулю-порей, злегка обсмажити, додати картоплю і бульйон. Посолити і поперчити, накрити кришкою і варити 20 хвилин.

3. Протерти суп через сито, додати вершки і посипати зеленню і цибулею-пореєм. 

Інші рецепти
Абрикосовий пиріг
831
Середина літа – час отримувати гастрономічну насолоду від першого врожаю у плодовому саду. Свіжі фрукти с...
Риба тандорі
350
Лосось, запечений з індійськими спеціями, лимонним соком та сметаною, – страва для справжніх гурманів. Ре...
​Варенье из мандаринов
2372
Предлагаем приготовить варенье из мандаринов, которое идеально подойдет не только для вечернего чаепития,...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте