Лангош
Шеф-кухар Максим Виноградов продовжує знайомити нас з рецептами угорської кухні. На цей раз ми спробуємо лангош – коржі з дріжджового тіста, смажені в киплячій олії. Подаються до столу з часниковим соусом, сиром,сметаною. Смакота!
Інгредієнти:
Борошно
1
стак.
Молоко
1
стак.
Дріжджі
15
г
Сіль
1
щепот.
Цукор
1
ч.л.
Твердий сир
100
г
Часник
1
зуб.
Рослинна олія
1
стак.
Приготування
1. Зробити опару на теплому молоці, додати борошно, сіль, цукор, замісити тісто, коли підійде, обім'яти.
2. Поділити на частини, скачати кульки, розкачати коржі вручну.
3. Смажити коржі в великій кількості олії.
3. Обсушити паперовим рушником.
4. Натерти сир і часник, викласти поверх коржів.
Інші рецепти
2175
Плоды фейхоа можно употреблять людям с пищевой непереносимостью — они никогда не вызывают аллергических р...
1007
Емпанадас – страва з Аргентини. Це невеличкі пиріжки з м'ясною начинкою, якими можна перекусити, подавати...
612
В салаті з молодої редисочки нема жодних кулінарних хитрощів. Але вони і не потрібні – свіжий хрусткий і ...
Глянець