Лангош
Шеф-кухар Максим Виноградов продовжує знайомити нас з рецептами угорської кухні. На цей раз ми спробуємо лангош – коржі з дріжджового тіста, смажені в киплячій олії. Подаються до столу з часниковим соусом, сиром,сметаною. Смакота!
Інгредієнти:
Борошно
1
стак.
Молоко
1
стак.
Дріжджі
15
г
Сіль
1
щепот.
Цукор
1
ч.л.
Твердий сир
100
г
Часник
1
зуб.
Рослинна олія
1
стак.
Приготування
1. Зробити опару на теплому молоці, додати борошно, сіль, цукор, замісити тісто, коли підійде, обім'яти.
2. Поділити на частини, скачати кульки, розкачати коржі вручну.
3. Смажити коржі в великій кількості олії.
3. Обсушити паперовим рушником.
4. Натерти сир і часник, викласти поверх коржів.
Інші рецепти
1265
У вас у саду достигла ароматна малина? З неї можна приготувати спокусливий рулет за рецептом шеф-кухаря М...
224
Польська кухня – одна з найбільш споріднених до української і за складом продуктів, і за способами їх при...
1976
Такой салат вполне заменит основное блюдо на ужин: он весьма сытный и сбалансированный. Главное ...
Глянець