Лангош
Шеф-кухар Максим Виноградов продовжує знайомити нас з рецептами угорської кухні. На цей раз ми спробуємо лангош – коржі з дріжджового тіста, смажені в киплячій олії. Подаються до столу з часниковим соусом, сиром,сметаною. Смакота!
Інгредієнти:
Борошно
1
стак.
Молоко
1
стак.
Дріжджі
15
г
Сіль
1
щепот.
Цукор
1
ч.л.
Твердий сир
100
г
Часник
1
зуб.
Рослинна олія
1
стак.
Приготування
1. Зробити опару на теплому молоці, додати борошно, сіль, цукор, замісити тісто, коли підійде, обім'яти.
2. Поділити на частини, скачати кульки, розкачати коржі вручну.
3. Смажити коржі в великій кількості олії.
3. Обсушити паперовим рушником.
4. Натерти сир і часник, викласти поверх коржів.
Інші рецепти
1902
Мастер-повар Максим Виноградов предлагает побаловать домочадцев очень вкусным, а главное недорогим блюдом...
1778
Гливи – ідеальний продукт у кулінарії. Вони не змагаються ні з м'ясом, ні з овочами, ні з соусами, а навп...
1634
Мастер-повар Максим Виноградов предлагает приготовить очень простой, но в тоже время вкусный и красивый с...
Глянець