Яйця по-шотландськи з вівсянкою
Шеф-кухар Максим Виноградов пропонує нам рецепт сніданку чи обіду за шотландськими правилами – з яєць, вівсянки та телятини.
Інгредієнти:
Вівсянка
100
г
Яйця
2
шт.
Телятина
100
г
Невелика цибулина
1
шт.
Сухарі з паприкою
2-3
ст.л.
Сіль
1
щепот.
Перець
1
щепот.
Приготування
1. Запарити вівсянку 100 мл окропу.
2. У блендері збити телятину з цибулею, спеціями і невеликою кількістю води.
3. Відварити некруті (рідкі) яйця, очистити, обернути м'ясним фаршем, обваляти в сухарях. Смажити у фритюрі 5-7 хвилин.
4. Розрізати навпіл і викласти на вівсянку.
Інші рецепти
308
Свята ще не минули, але якщо ви вже не хочете істи складні та жирні страви, спробуйте чудовий зимовий сал...
2636
Гаспачо — холодный, томатный суп родом из Испании, блюдо андалусской кухни. Мастер-шеф Максим Виноградов ...
Глянець