Маринований гарбуз

3398

Cкладність:

низкая

Час приготування:

00 ч.

30 мин.

Калорій:

низькокалорійне

Консервація

З овочів

порции

Пропонуємо урізноманітнити ваше меню гарбузовою смакотою. Маринований за нашим рецептом гарбуз можна подавати на стіл вже через два дні після приготування. А приготувати цю оригінальну закуску дуже легко та просто.

Інгредієнти:

Цибуля

шт.

М'якоть гарбуза

600

Перець чілі

0,5

шт.

Бутони гвоздики

шт.

Горошини духм'яного перцю

шт.

Лавровий лист

шт.

Цукор

ст.л.

Сіль

ч.л.

Рослинна олія

ст.л.

Оцет

100

мл

Приготування

1. Гарбуз нарізати кубиками. Цибулю нарізати півкільцями, перець чилі - кільцями, часник - пластинками. Підготовлені овочі шарами покласти в банки.

2. Для маринаду довести до кипіння 500 мл води, додати спеції, цукор, сіль, олію та оцет. Рідину довести до кипіння і нагрівати на дуже маленькому вогні 3 хвилини.

3. Гарячим маринадом залити овочі в банки герметично закупорити.

Банки перевернути та дати їм повністю охолонути (8–12 годин). Зберігати у холодильнику.

Фото: depositphotos.com

Інші рецепти