Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Рулет малиновий
1264
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
0 ч.
30 мин.
Калорій:
середня калорійність

У вас у саду достигла ароматна малина? З неї можна приготувати спокусливий рулет за рецептом шеф-кухаря Максима Виноградова. 

Інгредієнти: 
Яйця
4
шт.
Сіль
3
г
Цукор
150
г
Ванілін
на кончике ножа
Борошно
75
г
Крохмаль
75
г
Солодкі 30%-ні вершки
300
г
Малина
300
г
Приготування

1.Білки збити з 75 г (3 ст. л.) цукру.

2. Жовтки збити з цукром, додати борошно і крохмаль, ввести збиті білки і перемішати.

3. На лист покласти папір для випічки, вилити тісто (висота 1 см) і розрівняти.

4. Поставити в гарячу (200 °С) духовку на 10 хв.

5. Вийняти корж з духовки, перевернути на вологий рушник, зняти папір, скачати корж рулетом за допомогою рушника і дати йому охолонути.

6. Малину перебрати.

7. Добре збити вершки.

8. Розгорнути рулет, намастити вершками, поступово викласти ягоди.

9. Знову скачати рулет і посипати цукровою пудрою.

10. Перед тим як нарізати, витримати 2 години в холодильнику.

 

Інші рецепти
Осенний завтрак
1617
Необычный, но вместе с тем оригинальный завтрак предлагает приготовить мастер-повар Максим Виноградов. Эт...
Конфетки из сухофруктов
877
Иногда так хочется сладкого... но фабричные конфеты и пирожные не всегда полезны, в них много "лишних" до...
Сусамир із курячої печінки
188
Киргизька кухня видається нам незвичною і далекою від наших кулінарних традицій і звичок. Що ж, тим цікав...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте