Великоднє мальоване печиво

1396

Cкладність:

средняя

Калорій:

середня калорійність

Десерти

Випічка

Прикрашання будинку до Великодня починається з Великого, або як його ще називають, Страсного тижня. До четверга, що зветься Великий, або Чистий Четвер, будинок прибирають та прикрашають великодніми декораціями та атрибутами цього світлого свята.

І тільки після цього приступають до випікання пасок, фарбування яєць і приготування святкових страв. Тоді у вас залишиться більше часу на основні приготування до Великодня. Рецепт печива від шеф-кухаря Максима Виноградова.

Інгредієнти:

Борошно

200

Вершкове масло

100

Яйця

шт.

Лимонный сік

ст.л.

Цукрова пудра

ст.л.

Ванільний цукор

пакет.

Приготування

1. Збити вершкове масло з 5 ст. л. цукрової пудри, додати 1 яйце і 1 жовток (білок зберегти для глазурі), перемішати до утворення кремоподібної маси. Додати борошно, ванілін.

2. Вимісити швидко тісто, сформувати в кулю, загорнути в плівку та відправити у холодильник на 30 хв.

3. На пергаменті розкачати тісто завтовшки 0,7-1 см, вирізати за допомогою форм печиво.

4. Духовку розігріти до 180 ° С, деко застелити пергаментом для випічки, викласти печиво, випікати 10-15 хв. Дати охолонути.

5. Приготувати глазур: до яєчного білока додати 8 ст. ложок цукрової пудри та 1 ст. ложку лимонного соку (має вийти біла блискуча і досить густа глазур). У щільному пакеті зрізати куточок, наповнити глазур'ю та розмалювати печиво.

Інші рецепти