Салат з морквою та інжиром
На цьому тижні в нас легка страва з овочів та фруктів – свіжий зелений салат з морквою та солодким інжиром, з пікантним присмаком синьої цибулі, заправлений збитими у блендері помідорками чері, огірком та часником в оливковій олії. Невимовна смакота. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Морква
2
шт.
Інжир
4
шт.
Листя салата
1
пуч.
Огірок
1
шт.
Синя цибуля
1
шт.
Для заправки:
Огірок
1
шт.
Помідори чері
2
шт.
Оливкова олія
50
мл
Часник
1
зуб.
Оцет
1
ст.л.
Цукор
1
ч.л.
Сіль
0,5
ч.л.
Приготування
1. Приготувати заправку: огірок очистити від шкірки, всі інгредієнти для заправки помістити в блендер і збити.
2. Листя салату крупно нарізати. Моркву і огірок очистити, нарізати кружечками. Інжир нарізати скибочками. Синю цибулю нарізати напівкільцями.
3. У велику миску покласти салат і овочі, заправити салатною заправкою і акуратно перемішати.
Інші рецепти
392
Пряникові будиночки з медово-імбирного тіста з'явилися у Европі у кінці 19 сторіччя, після публікації каз...
2811
Сирник - дуже ніжна випічка з домашнього сиру. Його традиційно печуть на Заході України — з яблуками, яго...
303
Продовжуємо пекти літні смаколики з абрикосами. Сьогодні в нас рецепт рулета-завиванця з дріжджового соло...
Глянець