Теплий салат з яловичиною
Маринована яловичина, цибуля та шпінат прекрасно поєднуються у теплому салаті. Ця страва з в'єтнамської кухні, проте всі інгредієнти для нас доступні. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Яловичина
400
г
Цибуля
1
шт.
Шпінат
1
пуч.
Часник
1-2
зуб.
Рибний соус
1
ст.л.
Соєвий соус
1
ст.л.
Рослинна олія
5
ст.л.
Винний оцет
1
ст.л.
Сіль
1
ч.л.
Цукор
1,5
ст.л.
Приготування
1. М'ясо нарізати соломкою, додати подрібнений часник, 1 ст. ложку цукру, сіль, 1 ст. ложку рослинної оліі, рибний соус. Залишити на 30 хв маринуватися.
2. Цибулю нарізати півкільцями, замаринувати в олії з оцтом і 0,5 ст. ложки цукру. Додати шпинат і перемішати.
3. М'ясо обсмажити на великому вогні на сковороді впродовж 3-5 хв, а потім викласти зверху на салат.
Інші рецепти
489
Українці традиційно вважають, що певні продукти не слід поєднувати в одному рецепті. Наприклад, риба і мо...
3399
Капустняк — традиційна українська страва, яку готують на основі густого відвару квашеної капусти з додава...
1262
Ну що ж, з приходом справжньої осені починаємо потроху переходити з літніх легких салатів на більш калорі...
!["Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/guinea-fowl-1474767_1280.jpg?itok=4hQkdUHu&v=1714035942 ""Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві")
![Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/hens-3420126_1280.jpg?itok=Ns-CDN9c&v=1713430908 "Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування")
Глянець