![](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/900x465m/public/apple-pie-1071747_1920.jpg?itok=54yM6sfW&v=1707657432)
Яблучні пироги бувають різні – французький тарт, англійський яблучний крамбл, американський пиріг, австрійський струдель. Є закриті та відкриті яблучні пироги, з дріждового, листкового та пісочного тіста...
А є класична і проста шарлотка. Спробуйте спекти її за рецептом шеф-кухаря Максима Виноградова.
1. Збити яйця з цукром до повного розчинення цукру.
2. Додати борошно і соду, гашену соком лимона, перемішати.
3. Яблука очистити, нарізати великими кубиками, додати в тісто і вимісити.
4. Суміш викласти в глибоке деко чи форму для випічки, попередньо змастивши його маслом і посипавши сухариками.
5. Випікати в духовці за температури 180 °C 20-25 хв.