Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Святкові пончики
3913
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
1 ч.
30 мин.
Калорій:
середня калорійність

Пончики пишні, ароматні, апетитні. Запах свіжоспечених пончиків нікого не залишить байдужим! А зробити їх неймовірно смачними допоможе майстер-кухар Максим Виноградов. 

Інгредієнти: 
Борошно
250
г
Дріжджі
20
г
Тепле молоко
125
мл
Вершкове масло
50
г
Яйце
1
шт.
Цедра половини лимона
Цукор
75
г
Жир для фрітюра
Цукрова пудра для обсипки
Приготування
  1. Борошно висипати в миску і зробити всередині поглиблення. 
  2. Розкришити дріжджі, додати 0,5 порції молока і 1 ч. ложку цукру, розмішати і, виливши в поглиблення, замісити опару. 
  3. Накрити та поставити в тепле місце на 20 хвилин. 
  4. Додати до опари залишок молока, розтоплене вершкове масло, цукор, яйце, цедру лимона, сіль. 
  5. Замісити тісто, накрити та залишити на 30 хвилин. 
  6. Потім тісто обім'яти, ще раз добре замісити та розкотити. 
  7. Склянкою видавити кружечки і всередині кожного зробити розріз. 
  8. Дати постояти 15 хвилин. 
  9. Смажити у фритюрі до золотистого кольору. 
  10. Викласти на рушник. 
  11. Після остигання обсипати цукровою пудрою.

Фото depositphotos

Інші рецепти
Рисовий пудинг з родзинками
705
Ніжний рисовий пудинг з молока та нежирних вершків, з родзинками, присмачений кардамоном і шафраном, стан...
Вишневий пиріг
997
Сезонні страви влітку – найсмачніші. Не пропустіть нагоди приготувати пиріг з начинкою зі свіжих вишень. ...
Вареники с картошкой
1760
Главное блюдо на Масленицу в Украине – вовсе не блины, а наши родные и любимые вареники. Их подавали на с...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте