Ваш помічник кожен день

Кулинария

Святкові пончики
4068
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
1 ч.
30 мин.
Калорій:
середня калорійність

Пончики пишні, ароматні, апетитні. Запах свіжоспечених пончиків нікого не залишить байдужим! А зробити їх неймовірно смачними допоможе майстер-кухар Максим Виноградов. 

Інгредієнти: 
Борошно
250
г
Дріжджі
20
г
Тепле молоко
125
мл
Вершкове масло
50
г
Яйце
1
шт.
Цедра половини лимона
Цукор
75
г
Жир для фрітюра
Цукрова пудра для обсипки
Приготування
  1. Борошно висипати в миску і зробити всередині поглиблення. 
  2. Розкришити дріжджі, додати 0,5 порції молока і 1 ч. ложку цукру, розмішати і, виливши в поглиблення, замісити опару. 
  3. Накрити та поставити в тепле місце на 20 хвилин. 
  4. Додати до опари залишок молока, розтоплене вершкове масло, цукор, яйце, цедру лимона, сіль. 
  5. Замісити тісто, накрити та залишити на 30 хвилин. 
  6. Потім тісто обім'яти, ще раз добре замісити та розкотити. 
  7. Склянкою видавити кружечки і всередині кожного зробити розріз. 
  8. Дати постояти 15 хвилин. 
  9. Смажити у фритюрі до золотистого кольору. 
  10. Викласти на рушник. 
  11. Після остигання обсипати цукровою пудрою.

Фото depositphotos

Інші рецепти
Бургер з оселедцем
1642
Бургери не обов'язково мають бути з жирною котлетою чи шинкою. Можна зробити не настільки калорійно насич...
Яблука з горіхово-рисовою начинкою
331
Яблука в саду дозрівають і падають, а вам не вистачає фантазії, щоб приготувати з них щось цікавеньке? Пр...
Кімчі
1044
Кімчі – традиційна гостра страва з корейської кухні, що складається з квашених (ферментованих) овочів з п...
comments powered by HyperComments
Нове на сайті