Кулинария

1. Борошно висипати в миску і зробити всередині поглиблення. 
2. Розкришити дріжджі, додати 0,5 порції молока і 1 ч. ложку цукру, розмішати і, виливши в поглиблення, замісити опару. 
3. Накрити та поставити в тепле місце на 20 хвилин. 
4. Додати до опари залишок молока, розтоплене вершкове масло, цукор, яйце, цедру лимона, сіль. 
5. Замісити тісто, накрити та залишити на 30 хвилин. 
6. Потім тісто обім'яти, ще раз добре замісити та розкотити. 
7. Склянкою видавити кружечки і всередині кожного зробити розріз. 
8. Дати постояти 15 хвилин. 
9. Смажити у фритюрі до золотистого кольору. 
10. Викласти на рушник. 
11. Після остигання обсипати цукровою пудрою.

Фото depositphotos