Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Святкові пончики
3663
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
1 ч.
30 мин.
Калорій:
середня калорійність

Пончики пишні, ароматні, апетитні. Запах свіжоспечених пончиків нікого не залишить байдужим! А зробити їх неймовірно смачними допоможе майстер-кухар Максим Виноградов. 

Інгредієнти: 
Борошно
250
г
Дріжджі
20
г
Тепле молоко
125
мл
Вершкове масло
50
г
Яйце
1
шт.
Цедра половини лимона
Цукор
75
г
Жир для фрітюра
Цукрова пудра для обсипки
Приготування
  1. Борошно висипати в миску і зробити всередині поглиблення. 
  2. Розкришити дріжджі, додати 0,5 порції молока і 1 ч. ложку цукру, розмішати і, виливши в поглиблення, замісити опару. 
  3. Накрити та поставити в тепле місце на 20 хвилин. 
  4. Додати до опари залишок молока, розтоплене вершкове масло, цукор, яйце, цедру лимона, сіль. 
  5. Замісити тісто, накрити та залишити на 30 хвилин. 
  6. Потім тісто обім'яти, ще раз добре замісити та розкотити. 
  7. Склянкою видавити кружечки і всередині кожного зробити розріз. 
  8. Дати постояти 15 хвилин. 
  9. Смажити у фритюрі до золотистого кольору. 
  10. Викласти на рушник. 
  11. Після остигання обсипати цукровою пудрою.

Фото depositphotos

Інші рецепти
Курча зі смородиновим соусом
685
З ягод чорної смородини можна приготувати чудовий кислувато-солодкий соус до курки. Рецепт шеф-кухаря Мак...
Рис з арахісом
338
Рис з овочами ми всі готуємо часто. Це звична страва. Шеф-кухар Максим Виноградов пропонує ускладнити рец...
Картопляна юшка з грибами
2952
Ароматна та поживна грибна юшка нікого не залишить байдужим - ні дорослих, ні малюків. Тим більше, що рег...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте