Зеленые помидоры маринованные
3068
Cкладність:
средняя
Час приготування:
00 ч.
55 мин.
Калорій:
середня калорійність
Вот и осень - время снимать все оставшиеся помидоры с кустов, даже если они зеленые. Но, не спешит их выбрасывать, а приготовьте из томатов хорошую закуску, которая может быть и вторым блюдом.
Інгредієнти:
Зеленые помидоры
3
кг
Морковь
4
шт.
Чеснок
150
г
Болгарский перец
500
г
Вода
5
л
Сахар
2
стак.
Соль
1
стак.
Уксус
350
мл
Приготування
- Зеленые помидоры разрезать на 2 половинки.
- Порезать морковь тонкими кружочками, а перец колечками.
- Между половинками положить кружочки моркови, зубки чеснока, колечки перца болгарского.
- Уложить в банки, соединяя половинки начинкой внутрь.
- Приготовить маринад из воды, сахара, соли и уксуса.
- Залить помидоры кипящим маринадом.
- Стерилизовать емкость 3 л — 20 мин, емкость 2 л — 15 мин, емкость 1 л — 10 мин.
- Укупорить банки.
Інші рецепти
1211
Сезонные блюда – самые вкусные. Ведь продукты для них свежайшие, только с грядки. Или из леса. Вот сейчас...
544
Крем-карамель, зварений з молока та яєць, прикрашений свіжою малиною – вдала ідея для десерту по обіді у ...
1197
Август, в воздухе повсюду — едва уловимый аромат меда. Именно он придает оттенок изысканности блюдам. Все...
Глянець