Зеленые помидоры маринованные
2979
Cкладність:
средняя
Час приготування:
00 ч.
55 мин.
Калорій:
середня калорійність
Вот и осень - время снимать все оставшиеся помидоры с кустов, даже если они зеленые. Но, не спешит их выбрасывать, а приготовьте из томатов хорошую закуску, которая может быть и вторым блюдом.
Інгредієнти:
Зеленые помидоры
3
кг
Морковь
4
шт.
Чеснок
150
г
Болгарский перец
500
г
Вода
5
л
Сахар
2
стак.
Соль
1
стак.
Уксус
350
мл
Приготування
- Зеленые помидоры разрезать на 2 половинки.
- Порезать морковь тонкими кружочками, а перец колечками.
- Между половинками положить кружочки моркови, зубки чеснока, колечки перца болгарского.
- Уложить в банки, соединяя половинки начинкой внутрь.
- Приготовить маринад из воды, сахара, соли и уксуса.
- Залить помидоры кипящим маринадом.
- Стерилизовать емкость 3 л — 20 мин, емкость 2 л — 15 мин, емкость 1 л — 10 мин.
- Укупорить банки.
Інші рецепти
517
Нарешті до нас прийшла справжня зима. Отже, час зігріватися гарячим чаєм або кавою, до яких так пасує сві...
1345
Приверженцы здорового образа жизни могут попрекнуть итальянскую кухню: много калорийных изделий из макаро...
3381
Эти дрожжевые булочки, заправленные чесноком, всегда подаются с традиционным украинским борщом. Но они не...