Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Творожник с клюквой
2284
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
1 ч.
20 мин.
Калорій:
висококалорійне

Творожник — очень нежная выпечка из творога. Его традиционно пекут на Западной Украине — с яблоками, ягодами, маком, на основе из шоколадного коржа... Словом, вариантов может быть множество. Мы предлагаем начать с творожника с клюквой.

Інгредієнти: 
домашний творог
500
г
сахар
150
г
сливочное масло
100
г
яйца
4
шт.
манная крупа
1
ст.л.
клюква
0,5
стак.
цедра 1 лимона
ванильный сахар
По вкусу
Приготування

Творог (он должен быть не слишком влажным, но и не пересушенным), манку, ванильный сахар,100 г сливочного масла, цедру 1 лимона и растертые с сахаром желтки хорошо взбить миксером.

Отдельно взбить охлажденные белки до стойкой белой пены и аккуратно подмешать к творожной массе.

Добавить ягоды клюквы и аккуратно перемешать.

Выложить творожную массу в предварительно смазанную маслом и посыпанную мукой форму для выпекания и поставить в разогретую духовку. Выпекать творожник в течение часа при температуре 190°С. Духовку выключить, а готовый творожник оставить в ней еще на 20 минут.

Перед подачей творожнику нужно хорошо остыть. Лучше его вынести на холод на несколько часов или на всю ночь. 

Фото: depositphotos.com

 

Інші рецепти
Куриный рулет с тыквой
1019
Тыква – на пике сезона. Из нее можно приготовить вкуснейшую кашу, цукаты, пироги, запеканки и пончики. А ...
Штрудель с черешнею
1997
Якщо ви вже наїлися свіжих ягід, можна побалувати себе випічкою та приготувати десерт – штрудель за рецеп...
Бургер з соусом «Табаско»
782
Ще одна страва, яку придумали практичні американці - бургер. Смачна яловича котлетка, овочі, соус та трох...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте