Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Яловичина під соусом пізу
257
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
2 ч.
20 мин.
Калорій:
середня калорійність

Пікантна яловичина за португальским рецептом, маринована у соусі з лимона, оливкової олії, кінзи та гострого перчика, може стати вашою улюбленою стравою. Спробуйте. Радить шеф-кухар Максим Виноградов. 

Інгредієнти: 
Яловичина
200-300
г
Цибуля
1
шт.
Рослинна олія (для смаження)
2-3
ст.л.
Для соуса:
Кінза
0,5
пуч.
Зелений гострий перець
1
шт.
Половина лимона
Оливкова олія
50
мл
Сіль, перець
По вкусу
Приготування

1. Приготувати соус: змішати всі інгредієнти і збити блендером майже до однорідної маси.

2. Яловичину замаринувати в цибулі і олії на 1-2 години, нарізати тоненькими шматочками і обсмажити по 1-2 хв з обох боків, потім залити соусом і тушкувати протягом 1 хвилини. 

Інші рецепти
Бельгійські вафлі
2007
Бельгійські вафлі відомі у всьому світі – смачні, м'які або навпаки, хрусткі, зі смачними додатками з мор...
Куряче філе з фетою та гарніром
3507
За півгодини ви приготуєте повноцінну вечерю - швидко, недорого і всім до смаку! Класичне поєднання сиру ...
Морський окунь під маковим соусом
813
Мак годиться не лише для випічки. З нього можна приготувати багато цікавих страв, наприклад, ніжний соус ...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте