Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Овочева запіканка
96
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
0 ч.
40 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность

Поки не закінчився сезон овочів, встигайте готувати корисні вітамінні страви. Наприклад, запіканку з цілого гастрономічного набору – тут і кукурудза, і баклажан, і морква, і броколі. Та ще й запашні спеції. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова. 

Ингредиенты: 
Стручки зеленого гороху
10
шт.
Качан кукурудзи
1
шт.
Часник
1
зуб.
Цукіні
1
шт.
Баклажан
1
шт.
Морква
1
шт.
Голівка броколі
1
шт.
Твердий сир
100
г
Рослинна олія
6
ст.л.
Базилік
1
щепот.
Мускатний горіх
1
щепот.
Тим'ян
0,5
ч.л.
Сіль
По вкусу
Приготовление

1. Всі овочі крупно нарізати. Баклажан ошпарити окропом для видалення гіркоти.

2. Овочі обсмажити на рослинній олії впродовж 5-7 хвилин, в кінці смаження додати сіль, мускатний горіх, базалік, чебрець, часник.

3. Викласти обсмажені овочі в форму для запікання і посипати твердим сиром. Поставити в духовку (температура 170-180 ° С) на 25-30 хвилин.

Другие рецепты
Бограч
252
Угорський гуляш - бограч готують з великою кількістю паприки та м'яса. Це страва номер один в Угорщині, в...
Фасоль с морковью
1258
Фасоль с морковкой, наполненная чесночным ароматом – вкусное и сытное блюдо. Мастер-повар Максим Виноград...
Нежный  укропный соус
3523
Эта ароматная зелень не только уместна практически во всех блюдах, но и полезна для нашего  здоровья...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте