Бургер з соусом «Табаско»
Ще одна страва, яку придумали практичні американці - бургер. Смачна яловича котлетка, овочі, соус та трохи хліба - простіше не буває, мабуть тому бургери тепер відомі та популярні в усьому світі. Рецептом завдячуємо шеф-кухарю Максиму Виноградову.
Інгредієнти:
Пісний яловичий фарш
500
г
Булочки для бургерів
4
шт.
Великі томати
1-2
шт.
Мариновані огірки
2
шт.
Салатні листки
4
шт.
Цибулина
1
шт.
Синя цибулина
1
шт.
Кетчуп
2
ст.л.
Соус "Табаско"
2-3 краплі
Рослинна олія
4
ст.л.
Вершкове масло
2
ч.л.
Сіль
1/2
ч.л.
Перець
1/2
ч.л.
Майонез, гірчиця, кетчуп
По вкусу
Приготування
1. У фарш додати дрібно нарізану цибулину, спеції, кетчуп. Сформувати котлети, обсмажити на суміші вершкового і рослинного масла 3-4 хв.
2. Синю цибулю нарізати кільцями, томати та огірки - тонкими кружечками.
3. Булочки розрізати навпіл, всередині змастити вершковим маслом і швидко обсмажити на сухій сковороді.
4. На нижню половинку булочки укласти лист салату, котлету, кільця цибулі, томата й огірка. Верхню половинку булочки змастити майонезом, кетчупом або гірчицею, накрити бургер.
Інші рецепти
1385
Приверженцы здорового образа жизни могут попрекнуть итальянскую кухню: много калорийных изделий из макаро...
1034
Смажена риба, нафарширована тушкованими білими грибами (або печерицями, як вам більше подобається) – прек...
860
Ніжний рисовий пудинг з молока та нежирних вершків, з родзинками, присмачений кардамоном і шафраном, стан...
Глянець