Легкий борщик
![](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/900x465m/public/borshch.jpg?itok=CRXewUkM&v=1709064519)
У літню спеку всім хочеться холодненького. Це стосується не лише напоїв, а й їжі. А для господині це чудова нагода попрактикуватися у приготуванні різних холодних страв, у тому числі й холодного борщика.
Інгредієнти:
Буряк
1
шт.
Картопля
4
шт.
Морквина
1
шт.
Стебло селери
1
шт.
Кабачки
200
г
Помідор
2
шт.
Зелена цибуля
50
г
Сіль, перець
По вкусу
Лавровий лист
3
шт.
Приготування
- Очищений буряк наріжте соломкою, додайте моркву і покладіть в каструлю.
- Залийте водою і варіть 15 хвилин.
- Потім додайте очищені кабачки, помідори, картоплю, зелену цибулю, селеру, сіль, перець, лавровий лист і варіть борщ до повної готовності, а потім охолодіть.
- При подачі додайте кип'ячене молоко, кисле молоко або сметану.
Інші рецепти
1296
Замість звичної яєшні та салату на перекус можна приготувати закритий бутерброд с тостів і сховати овочі ...
423
Хто сказав, що без м'яса не можна приготувати смачної та поживної страви? В будь-якій національній кухні,...
1052
Страви з капусти дуже корисні для здоров'я, особливо після довгої зими. Вітаміни в капусті зберігаються н...