Телятина з баклажанами
1025
Cкладність:
средняя
Час приготування:
1 ч.
00 мин.
Калорій:
середня калорійність
З баклажанів можна приготувати багато смачних страв. Шеф-кухар Максим Виноградов пропонує скуштувати телятину з баклажанами – рецепт грецької кухні, адже греки — визнані майстри у приготуванні цього овоча.
Інгредієнти:
Телятина
1
кг
Баклажани
1
кг
Цибулина
2
шт.
Часник
1
зуб.
Вершкове масло
50
г
Рослинна олія
100
г
Приготування
1. М'ясо нарізати великими шматками та обсмажити з цибулею на олії.
2. Додати часник, спеції, сіль, трохи води та протушкувати 30 хвилин.
3. Баклажани крупно нарізати, обсмажити та додати до м'яса, тушити 10 хвилин.
Інші рецепти
1482
Tiramisu, дословно переводится как «вознеси меня» – это один из самых популярных десертов в мире. Вряд ли...
575
Салат з овочами, сиром та мандаринами від шеф-кухаря Максима Виноградова – до початку зимових свят. ...
205
Вересень ще дозволяє насолоджуватися свіжими овочами та вітамінними стравами з них, отже, не будемо гаяти...
Глянець