Телятина з баклажанами
1211
Cкладність:
средняя
Час приготування:
1 ч.
00 мин.
Калорій:
середня калорійність
З баклажанів можна приготувати багато смачних страв. Шеф-кухар Максим Виноградов пропонує скуштувати телятину з баклажанами – рецепт грецької кухні, адже греки — визнані майстри у приготуванні цього овоча.
Інгредієнти:
Телятина
1
кг
Баклажани
1
кг
Цибулина
2
шт.
Часник
1
зуб.
Вершкове масло
50
г
Рослинна олія
100
г
Приготування
1. М'ясо нарізати великими шматками та обсмажити з цибулею на олії.
2. Додати часник, спеції, сіль, трохи води та протушкувати 30 хвилин.
3. Баклажани крупно нарізати, обсмажити та додати до м'яса, тушити 10 хвилин.
Інші рецепти
2185
Традиционный мильфей – это сладкий десерт, который пришел к нам из французской кухни и представляет собой...
162
Сирні пироги – це одна з форм кулінарного мистецтва. Вони бувають як солодкі, так і солоні, як ситні, так...
1527
Постные вареники — это растительная начинка и тесто без яиц и молока. Но закусочные вареники с поджаренны...
![Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/hens-3420126_1280.jpg?itok=Ns-CDN9c&v=1713430908 "Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування")
Глянець