Телятина з баклажанами
1111
Cкладність:
средняя
Час приготування:
1 ч.
00 мин.
Калорій:
середня калорійність

З баклажанів можна приготувати багато смачних страв. Шеф-кухар Максим Виноградов пропонує скуштувати телятину з баклажанами – рецепт грецької кухні, адже греки — визнані майстри у приготуванні цього овоча.
Інгредієнти:
Телятина
1
кг
Баклажани
1
кг
Цибулина
2
шт.
Часник
1
зуб.
Вершкове масло
50
г
Рослинна олія
100
г
Приготування
1. М'ясо нарізати великими шматками та обсмажити з цибулею на олії.
2. Додати часник, спеції, сіль, трохи води та протушкувати 30 хвилин.
3. Баклажани крупно нарізати, обсмажити та додати до м'яса, тушити 10 хвилин.
Інші рецепти
18
Скучили за гарною порцією м'яса, але не хочете у спеку зловживати дуже калорійними та важкими стравами? С...
714
Самса – дуже популярна страва в багатьох азійських та африканських країнах. Це своєрідний пиріжок, досить...
1217
Капуста броколі – надзвичайно корисний продукт. У ній міститься безліч вітамінів. А щоб вона після куліна...