Ваш помічник кожен день

Кулинария

Лазання з соусом бешамель
1495
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
1 ч.
20 мин.
Калорій:
середня калорійність

Лазання – італійська родичка наших лінивих вареників. Така ж ситна, смачна та нескладна у приготуванні. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.

Інгредієнти: 
Пластини для лазанн
6
шт.
Яловичий фарш
500
г
Помідор
1
шт.
Цибулина
1
шт.
Рослинна олія
2
ст.л.
Вершкове масло
1
ст.л.
Для соуса бешамель:
Твердий сир
100
г
Вершкове масло
100
г
Молоко
1
стак.
Борошно
2
ст.л.
Мускатний горіх
1/4
ч.л.
Сіль
По вкусу
Перець чорний мелений
По вкусу
Приготування

1. Розтопити на сковороді вершкове масло і рослинну олію, додати фарш, нарізану цибулю і помідор, обсмажити протягом 15 хв.

2. Для приготування соусу бешамель розтопити в кастрюлі вершкове мало, посипати борошном і злегка обсмажити, потім додати молоко, мускатний горіх, сіль, перець і закип'ятити.

3. На лист викласти шарами пластини лазаньї і м'ясний фарш, полити соусом і посипати сиром.

4. Запікати в духовці 30-40 хв.

Інші рецепти
Судак по-польськи
651
Судак по-польськи – відома, вже класична страва з білої риби у вершковому соусі. Рецепт кухаря Валерія...
Штолен
994
Штолен - традиційна німецька різдвяна випічка. Найпопулярніший різновид штоленів з цукатами та родзинками...
Різдвяний фруктовий  кекс
2034
Якщо ви хочете поставити на святковий стіл власноруч випечений традиційний кекс до Різдва, вже зараз почи...
comments powered by HyperComments
Нове на сайті