Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Паштет зі свинини і курятини
336
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
2 ч.
00 мин.
Калорій:
висококалорійне

Ще один рецепт до новорічного або різдвяного столу – паштет, запечений з двох видів м'яса, –  свинини та курятини. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова. 

Інгредієнти: 
Свиняча печінка
200
г
Свинячий ошийок
200
г
Курячі стегенця
400
г
Яйце
1
шт.
Вершкова олія
2
ст.л.
Коньяк
1
ст.л.
Часник
2
зуб.
Цукор
0,5
ч.л.
Сіль
1
ч.л.
Перець
1/4
ч.л.
Лавровий лист
2-3
шт.
Приготування

1. Печінку, свинячий ошийок, курячі стегенця і часник пропустити через невеликий перфорований диск м'ясорубки.

2. У фарш додати яйце, цукор, коньяк, посолити, приправити перцем і перемішати.

3. Форму змастити вершковим маслом, викласти в неї фарш, зверху покласти лавровий лист, накрити фольгою. Запікати в духовці 1-1,5 год при температурі 180 ° С.

4 Подавати з запеченими яблуками і тостами. 

Інші рецепти
Овочева запіканка
129
Той, хто любить і часто вживає овочі, завжди буде добре себе почувати. А готувати їх можна по різному – с...
Салат з арахісом, гарбузом та яблуками
1011
Ну що ж, з приходом справжньої осені починаємо потроху переходити з літніх легких салатів на більш калорі...
Рулетики из цуккини с ветчиной
794
Закусочные рулетики из цуккини с начинкой из свежих овощей и зелени – вкусная витаминная "бомба". Реце...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте