Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Курячий бульйон із фрикадельками з цвітної капусти
1418
Cкладність:
низкая
Калорій:
низькокалорійне

Після новорічних довгих свят з рясним гулянням корисно і приємно спробувати легкий бульйон з дієтичними фрикадельками, за рецептом шеф-кухаря Максима Виноградова.

Інгредієнти: 
Курка
0,5
шт.
Кольорова капуста
0,5
кг
Цибулина
1
шт.
Картопля
1
шт.
Часник
1
зуб.
Яйце
1
шт.
Лавровий лист
1
шт.
Зелень
1
пуч.
Перець
По вкусу
Сіль
По вкусу
Приготування

1. Філірувати курку. З кісток зварити бульйон. З м'яса зробити фарш з картоплею та цибулею, додати до нього яйце, часник, посолити та поперчити.

2. Цвітну капусту відварити 5 хв. у підсоленій воді, відкинути на друшляк, дати стекти, подрібнити у блендері. Змішати фарш та капусту.

3. Готовий підсолений бульйон процідити, довести до кипіння, додати лавровий лист. Ложкою опускати в бульйон шматочки фаршу, варити до готовності 5-7 хв. Перед подачею прикрасити зеленню

Інші рецепти
Сирно-ягідна запіканка
1568
Фрукти та ягоди перетворюють навіть просте застілля на задоволення. Запашні плоди у саду – природні ласощ...
Натуральная ежевичная наливка
1572
Ежевичная наливка – это приятный напиток с ароматом свежих ягод и необычным фиолетовым цветом. Чтобы его ...
Ленивые вареники
2295
Ленивые вареники очень выручают, когда нужно быстро приготовить горячий сытный завтрак. При этом непремен...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте