Сідло ягняти з розмарином та кінзою
![](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/900x465m/public/p1260347.png?itok=egsp_Km8&v=1706206816)
Продовжуємо записувати святкові рецепти. Шеф-кухар Максим Виноградов радить запекти баранину з розмарином та кінзою.
Інгредієнти:
Нарізане на шматки седло ягняти
6
шт.
Червоне вино
1
бут.
Морква
1
шт.
Цибуля
1
шт.
Борошно
1
стак.
Часник
2-3
зуб.
Рослинна олія
2
ст.л.
Вершкове масло
1
ст.л.
Кінза
1
ст.л.
Розмарин
0,5
ч.л.
Сіль
По вкусу
Перець
По вкусу
Приготування
1. Натерте сіллю і перцем сідло ягняти обсмажити і скласти в глибоке деко.
2. У сковороду, де смажилася баранина, викласти крупно нарізані моркву і цибулю, спеції, злегка обсмажити, додати борошно, влити вино, закип'ятити, перелити в деко і запікати в духовці 2,5 г. при температурі 180 °С, періодично перевертаючи.
Інші рецепти
364
На початку зими нам просто необхідна лимонотерапія. Вживайте лимони частіше – це і смачно, і корисно, бо ...
5289
Тушкована за нашим рецептом капуста здивує вас незвичайним кисло-солодким смаком. Все завдяки додаванню д...
455
Сало – улюблений продукт українців, який може прикрасити собою будь-яку страву. Відомі навіть такі "витре...