Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Сідло ягняти з розмарином та кінзою
1118
Cкладність:
высокая
Час приготування: 
3 ч.
10 мин.
Калорій:
висококалорійне

Продовжуємо записувати святкові рецепти. Шеф-кухар Максим Виноградов радить запекти баранину з розмарином та кінзою. 

Інгредієнти: 
Нарізане на шматки седло ягняти
6
шт.
Червоне вино
1
бут.
Морква
1
шт.
Цибуля
1
шт.
Борошно
1
стак.
Часник
2-3
зуб.
Рослинна олія
2
ст.л.
Вершкове масло
1
ст.л.
Кінза
1
ст.л.
Розмарин
0,5
ч.л.
Сіль
По вкусу
Перець
По вкусу
Приготування

1. Натерте сіллю і перцем сідло ягняти обсмажити і скласти в глибоке деко.

2. У сковороду, де смажилася баранина, викласти крупно нарізані моркву і цибулю, спеції, злегка обсмажити, додати борошно, влити вино, закип'ятити, перелити в деко і запікати в духовці 2,5 г. при температурі 180 °С, періодично перевертаючи. 

Інші рецепти
Римський салат
1470
У зеленому і червоному листі салату багато вітамінів, які підтримають наш організм у холоди. А якщо додат...
Грибне рагу з яйцем
1099
Тушковані у вершковому маслі гриби – з цибулькою, з яєчно-вершковою та гірчичною заправками – справжня на...
Картопляний суп-пюре зі шпинатом
555
Овочевий суп-пюре – корисна для шлунку страва, має ніжну консистенцію та приємний смак. Спробуйте суп з к...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте