Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Сідло ягняти з розмарином та кінзою
780
Cкладність:
высокая
Час приготування: 
3 ч.
10 мин.
Калорій:
висококалорійне

Продовжуємо записувати святкові рецепти. Шеф-кухар Максим Виноградов радить запекти баранину з розмарином та кінзою. 

Інгредієнти: 
Нарізане на шматки седло ягняти
6
шт.
Червоне вино
1
бут.
Морква
1
шт.
Цибуля
1
шт.
Борошно
1
стак.
Часник
2-3
зуб.
Рослинна олія
2
ст.л.
Вершкове масло
1
ст.л.
Кінза
1
ст.л.
Розмарин
0,5
ч.л.
Сіль
По вкусу
Перець
По вкусу
Приготування

1. Натерте сіллю і перцем сідло ягняти обсмажити і скласти в глибоке деко.

2. У сковороду, де смажилася баранина, викласти крупно нарізані моркву і цибулю, спеції, злегка обсмажити, додати борошно, влити вино, закип'ятити, перелити в деко і запікати в духовці 2,5 г. при температурі 180 °С, періодично перевертаючи. 

Інші рецепти
Мини-піца з ріпчастою цибулею
1768
Домашня піца з цибулею та сиром за рецептом шеф-кухаря Максима Виноградова – ситно та просто.  ...
Лазанья тальятеле з сиром рікотта
376
Італійці знаються на тому, як смачно приготувати звичайну локшину – з м'яким сиром, мускатним горіхом та ...
Печінка в пиві по зальцбургськи
1175
Австрійці знаються на тому, як смачно готувати м'ясо та субпродукти. Варто запозичити у них кілька цікави...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте