Курячі ніжки у медовому соусі
2769
Cкладність:
низкая
Час приготування:
00 ч.
45 мин.
Калорій:
низькокалорійне
Пряний солодкий медовий соус напрочуд гарний для курячих ніжок. А якщо додати до них як гарнір запечені в тому ж соусі яблука і трохи гостроти — ця проста страва однозначно не буде банальною.
Інгредієнти:
Куряч нжки
4
шт.
Гірчиця
2
ч.л.
Мед
1
ч.л.
Оливкова олія
4
ст.л.
Коріандр
1
ч.л.
Часник
2
зуб.
Посічена зелень базиліка
1
ст.л.
Сухе біле вино
100
мл
Мелений червоний перець
По вкусу
Сіль
По вкусу
Червоні яблука
3
шт.
Червона цибулина
1
шт.
Приготування
Цю страву можна приготувати як у духовці, так і в мультиварці в режимі «Випічка».
- Для маринаду гірчицю змішати з медом, 2 ст. ложками оливкової олії та коріандром, додати 1 зубчик товченого часнику, сіль та перець.
- Курячі ніжки вимити, посолити, поперчити і змастити медово-гірчичною сумішшю, що вийшла. Залишити на 1 годину.
- Курячі ніжки викласти в глибоку ємність для випічки і запікати 20 хвилин при температурі 180°С, потім перевернути і готувати ще 15 хвилин при температурі 150°С. При приготуванні в мультиварці: курячі ніжки викласти в чашу мультиварки і запікати 15 хвилин при температурі 200 ° С, потім перевернути і готувати ще 10 хвилин при температурі 150 ° С.
- Яблука розрізати на часточки і видалити насіння. Цибулю також нарізати на часточки. Часник дрібно нарізати.
- На оливковій олії, що залишилася, обсмажити цибулю з часником 3 хвилини, додати яблука і смажити ще 3 хвилини. Додати базилік, влити біле вино та тушкувати 5 хвилин.
- Готові курячі ніжки розкласти по тарілках, додати протушковані яблука і цибулю як гарнір і полити соусом.
Фото: depositphotos.com
Інші рецепти
2014
Немає нічого смачнішого, ніж кролик у білому вині, приготовлений за рецептом майстер-кухаря Максима Виног...
1209
Прозоре желе з білими або рожевими ягодами винограду прикрасить будь-який святковий стіл. Та й у будні ни...
1239
Черешня підходить не лише для варення та пиріжків. ЇЇ можна додавати в соуси до м'яса. Наприклад, качина ...
Глянець