Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Курячі ніжки у медовому соусі
2394
Cкладність:
низкая
Час приготування: 
00 ч.
45 мин.
Калорій:
низькокалорійне

Пряний солодкий медовий соус напрочуд гарний для курячих ніжок. А якщо додати до них як гарнір запечені в тому ж соусі яблука і трохи гостроти — ця проста страва однозначно не буде банальною.

Інгредієнти: 
Куряч нжки
4
шт.
Гірчиця
2
ч.л.
Мед
1
ч.л.
Оливкова олія
4
ст.л.
Коріандр
1
ч.л.
Часник
2
зуб.
Посічена зелень базиліка
1
ст.л.
Сухе біле вино
100
мл
Мелений червоний перець
По вкусу
Сіль
По вкусу
Червоні яблука
3
шт.
Червона цибулина
1
шт.
Приготування

Цю страву можна приготувати як у духовці, так і в мультиварці в режимі «Випічка».

  1. Для маринаду гірчицю змішати з медом, 2 ст. ложками оливкової олії та коріандром, додати 1 зубчик товченого часнику, сіль та перець.
  2. Курячі ніжки вимити, посолити, поперчити і змастити медово-гірчичною сумішшю, що вийшла. Залишити на 1 годину.
  3. Курячі ніжки викласти в глибоку ємність для випічки і запікати 20 хвилин при температурі 180°С, потім перевернути і готувати ще 15 хвилин при температурі 150°С. При приготуванні в мультиварці: курячі ніжки викласти в чашу мультиварки і запікати 15 хвилин при температурі 200 ° С, потім перевернути і готувати ще 10 хвилин при температурі 150 ° С.
  4. Яблука розрізати на часточки і видалити насіння. Цибулю також нарізати на часточки. Часник дрібно нарізати.
  5. На оливковій олії, що залишилася, обсмажити цибулю з часником 3 хвилини, додати яблука і смажити ще 3 хвилини. Додати базилік, влити біле вино та тушкувати 5 хвилин.
  6. Готові курячі ніжки розкласти по тарілках, додати протушковані яблука і цибулю як гарнір і полити соусом.

Фото: depositphotos.com

Інші рецепти
Сладкая запеканка из свеклы, яблок и моркови
7041
Существует масса вариантов приготовления сладких запеканок, сегодня мастер-повар Максим Виноградов предла...
Теплий салат з гарбузом
2621
Напевно, ви ще не куштували гарбуз у салатах? Але ми впевнені, що в цьому амплуа він вам сподобається не ...
Арроз кон поло
254
Під цією незвичною для нашого вуха перуанською назвою ховається досить проста страва – рис з кукурудзою, ...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте