Кролик по-селянськи
2131
Cкладність:
средняя
Час приготування:
2 ч.
00 мин.
Калорій:
середня калорійність
Немає нічого смачнішого, ніж кролик у білому вині, приготовлений за рецептом майстер-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Вершкове масло
50
г
М'ясо кролика
1,5
кг
Цибуля
2
шт.
Морква
2
шт.
Цукор
1
ч.л.
Оливки
100
г
Помідор
2
шт.
Сало шпик
100
г
Часник
2
зуб.
Подрібнена зелень петрушки
2
ст.л.
Біле вино
150
г
Сіль
По вкусу
Приготування
- М'ясо кролика нарізати великими шматками та обсмажити на вершковому маслі.
- Подрібнений шпик розтопити на сковороді, обсмажити в ньому нарізані моркву, цибулю, помідори (попередньо видаливши шкірку), оливки, часник.
- Додати м'ясо кролика, посолити, влити біле вино і тушкувати 1,5 години.
- Приправити готову страву зеленню петрушки.
Фото depositphotos
Інші рецепти
4731
Необычный, освежающей паштет в летний жаркий день предлагает вам приготовить и, конечно же попробов...
1486
Продовжуємо записувати святкові рецепти. Шеф-кухар Максим Виноградов радить запекти баранину з розмарином...
420
Запечені свинячі реберця прекрасно поєднуються з будь-яким гарніром – і з з картоплею, і з макаронами, і ...
Глянець