Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Корзинки с фруктами
663
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
1 ч.
00 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность

Совсем скоро Рождество и Новый год и нам пора решать, какие блюда мы подадим на стол, чтобы было и вкусно, и нарядно. Праздничный рецепт от шеф-повара Максима Виноградова – корзинки с кремом, украшенные фруктами. 

Ингредиенты: 
Готовое дрожжевое тесто
500
г
Фрукты для украшения: апельсин, киви, яблоко, ананас, вишня
по 1
шт.
Для крема:
Сливочное масло
200
г
Сахарная пудра
200
г
Ванильный сахар
1
ст.л.
Вода
100
мл
Приготовление

1. Тесто развернуть, сложить вдвое, разрезать на квадраты одного размера. Каждый посередине слегка надрезать и сделать в этом месте углубление.

2. Выпекать на пергаменте 20 мин при температуре 180 °С, дать остыть. 

3. Для приготовления крема в кипящую воду всыпать сахарную пудру с ванильным сахаром, постоянно помешивая, прокипятить 5 мин, остудить.

4. Сливочное масло комнатной температуры взбить добела, добавляя по 1 ст. ложке, постоянно взбивая, готовый сахарный сироп, пока крем не станет однородным и плотным.

5. Остывшие корзинки наполнить кремом и украсить фруктами.

Другие рецепты
Пряное жаркое из свиной вырезки в горчичной панировке
1363
Особенность блюду придает карамелизированный в смородиновом соке черный и зеленый виноград, который подаю...
Ванільні мафіни
539
Солодкі мафіни з ванільним ароматом – відомий американський десерт, який полюбляють і в їнших країнах сві...
Черный бриллиант с шоколадом (квадратный шоколадный торт)
6014
Этот шоколадный торт оценят по достоинству любители кофе. ...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте